Organic farmingFrom Wikipedia, the

Organic farming
From Wikipedia, the free encyclopedia
Maler der Grabkammer des Sennudem 001.jpg
Agriculture
History
History of organic farming
British Agricultural Revolution
Green Revolution
Neolithic Revolution
Farming
Dairy Dryland Extensive Free-range Grazing Hobby Intensive animal crop Natural Organic Pig Poultry
Other types
Aquaculture Aquaponics Hydroponics Orchard Ranching Sharecropping Slash-and-burn Stock-free Sustainable Urban
Related
Agribusiness Agricultural engineering Agricultural science Agroecology Agroforestry Agronomy Animal husbandry (sheep) Crop diversity Ecology Livestock Mechanisation Permaculture
Lists
Government ministries
Universities and colleges
Categories
Agriculture by country companies Biotechnology Livestock Meat industry Poultry farming
icon Agriculture and Agronomy portal
v t e

World map of organic agriculture (hectares)[1]

Vegetables from ecological farming.
Organic farming is an alternative agricultural system which originated early in the 20th century in reaction to rapidly changing farming practices. Organic agriculture continues to be developed by various organic agriculture organizations today. It relies on fertilizers of organic origin such as compost, manure, green manure, and bone meal and places emphasis on techniques such as crop rotation and companion planting. Biological pest control, mixed cropping and the fostering of insect predators are encouraged. In general, organic standards are designed to allow the use of naturally occurring substances while prohibiting or strictly limiting synthetic substances.[2] For instance, naturally occurring pesticides such as pyrethrin and rotenone are permitted, while synthetic fertilizers and pesticides are generally prohibited. Synthetic substances that are allowed include, for example, copper sulfate, elemental sulfur and Ivermectin. Genetically modified organisms, nanomaterials, human sewage sludge, plant growth regulators, hormones, and antibiotic use in livestock husbandry are prohibited.[3][4] Reasons for advocation of organic farming include real or perceived advantages in sustainability,[5][6] openness, self-sufficiency, autonomy/independence,[6] health, food security, and food safety, although the match between perception and reality is continually challenged.

Organic agricultural methods are internationally regulated and legally enforced by many nations, based in large part on the standards set by the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), an international umbrella organization for organic farming organizations established in 1972.[7] Organic agriculture can be defined as:

an integrated farming system that strives for sustainability, the enhancement of soil fertility and biological diversity whilst, with rare exceptions, prohibiting synthetic pesticides, antibiotics, synthetic fertilizers, genetically modified organisms, and growth hormones.[8][9][10][11]

Since 1990 the market for organic food and other products has grown rapidly, reaching $63 billion worldwide in 2012.[12]:25 This demand has driven a similar increase in organically managed farmland that grew from 2001 to 2011 at a compounding rate of 8.9% per annum.[13] As of 2011, approximately 37,000,000 hectares (91,000,000 acres) worldwide were farmed organically, representing approximately 0.9 percent of total world farmland.[12]:1

Contents [hide]
1 History
1.1 Terminology
2 Methods
2.1 Crop diversity
2.2 Soil management
2.3 Weed management
2.4 Controlling other organisms
2.5 Livestock
2.6 Genetic modification
2.7 Tools
3 Standards
3.1 Composting
4 Economics
4.1 Geographic producer distribution
4.2 Growth
4.3 Productivity
4.3.1 Long term studies
4.4 Profitability
4.5 Energy efficiency
4.6 Sales and marketing
4.7 Distributors
4.7.1 Direct-to-Consumer Sales
4.8 Labor and employment
4.9 World's food security
4.10 Capacity building in developing countries
4.10.1 Millennium Development Goals
5 Externalities
5.1 Environmental impact and emissions
5.2 Nutrient leaching
5.3 Land use
5.4 Pesticides
5.5 Food quality and safety
5.6 Soil conservation
5.7 Biodiversity
6 Regional support for organic farming
6.1 India
7 See also
8 References
9 Further reading
10 External links
History[edit]
Main article: History of organic farming
Agriculture was practiced for thousands of years without the use of artificial chemicals. Artificial fertilizers were first created during the mid-19th century. These early fertilizers were cheap, powerful, and easy to transport in bulk. Similar advances occurred in chemical pesticides in the 1940s, leading to the decade being referred to as the 'pesticide era'.[14] These new agricultural techniques, while beneficial in the short term, had serious longer term side effects such as soil compaction, erosion, and declines in overall soil fertility, along with health concerns about toxic chemicals entering the food supply.[15]:10 In the late 1800s and early 1900s, soil biology scientists began to seek ways to remedy t

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกษตรอินทรีย์จากวิกิพีเดีย วิกิพีเดียMaler der Grabkammer des Sennudem 001. jpgเกษตรประวัติประวัติความเป็นมาของเกษตรอินทรีย์การปฏิวัติเกษตรกรรมอังกฤษการปฏิวัติเขียวการปฏิวัติยุคหินใหม่ทำการเกษตรนม Dryland ครอบ Free-range เล็มหญ้างานอดิเรกพืชเข้มข้นสัตว์ปีกหมูอินทรีย์ธรรมชาติชนิดอื่น ๆสัตว์น้ำไฮโดรโปนิกส์ Aquaponics Orchard Ranching Sharecropping ทับ และเขียนสต็อกฟรีอย่างยั่งยืนในเมืองที่เกี่ยวข้องเกษตรธุรกิจการเกษตรวิศวกรรมเกษตรวิทยาศาสตร์ Agroecology ทำวนเกษตรเกษตรศาสตร์สัตว์เลี้ยง (แกะ) พืชหลากหลายกษตร Mechanisation ปศุสัตว์ระบบนิเวศรายการรัฐบาลมหาวิทยาลัยและวิทยาลัยหมวดหมู่เกษตร โดยการทำฟาร์มสัตว์ปีกเนื้อปศุสัตว์เทคโนโลยีชีวภาพของบริษัทประเทศอุตสาหกรรมไอคอนเว็บไซต์เกษตรและเกษตรศาสตร์v t eแผนที่โลกของเกษตรอินทรีย์ (ไร่) [1]ผักจากระบบนิเวศเกษตรเกษตรอินทรีย์เป็นระบบเกษตรทางเลือกซึ่งมาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในปฏิกิริยาปฏิบัติเกษตรที่เปลี่ยนแปลง เกษตรอินทรีย์ยังคงได้รับการพัฒนา โดยองค์กรเกษตรอินทรีย์ต่าง ๆ วันนี้ มันอาศัยธาตุกำเนิดอินทรีย์ เช่นปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ปุ๋ยเขียว กระดูก และเน้นเทคนิคเช่นสหายปลูกและปลูกพืชหมุนเวียน การควบคุมศัตรูพืชทางชีวภาพ การปลูกพืชแบบผสม และบูรณปฏิสังขรณ์ล่าแมลงขอแนะนำ ทั่วไป การออกแบบมาตรฐานอินทรีย์เพื่อให้การใช้เกิดขึ้นตามธรรมชาติสารในขณะที่ห้าม หรือจำกัดสารสังเคราะห์อย่างเคร่งครัด [2] เช่น ธรรมชาติยาฆ่าแมลงที่เกิดขึ้นเช่น pyrethrin และ rotenone จะสามารถ ในขณะที่สังเคราะห์ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงโดยทั่วไปห้าม สารสังเคราะห์ที่ได้รับอนุญาตรวมถึง เช่น คอปเปอร์ซัลเฟต ธาตุกำมะถัน และ Ivermectin สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม nanomaterials มนุษย์ตะกอน ฮอร์โมนพืช ฮอร์โมน และการใช้ยาปฏิชีวนะในสัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งต้องห้าม [3] [4] เหตุผล advocation ของเกษตรอินทรีย์มีประโยชน์จริง หรือรับรู้ยั่งยืน, [5] [6] ในเปิดกว้าง พึ่งตัวเอง อิสระ/อิสระ, [6] สุขภาพ อาหาร ความปลอดภัยอาหาร แม้ว่าการจับคู่ระหว่างการรับรู้และความจริงอย่างต่อเนื่องท้าทายวิธีการเกษตรอินทรีย์ในระดับสากลภายใต้ควบคุม และกฎหมายบังคับใช้ โดยหลายประเทศ ส่วนใหญ่อิงจากมาตรฐานที่กำหนดโดยนานาชาติสหพันธรัฐของอินทรีย์เกษตรเคลื่อนไหว (IFOAM), ร่มนานาชาติองค์กรสำหรับองค์กรเกษตรอินทรีย์ก่อตั้งขึ้นในปี 1972 [7] เกษตรอินทรีย์สามารถกำหนดเป็น:ระบบการทำฟาร์มแบบครบวงจรที่มุ่งมั่นเพื่อความยั่งยืน การปรับปรุงดินทางชีวภาพและความอุดมสมบูรณ์ความหลากหลายขณะ มีข้อยกเว้นที่หายาก ห้ามมิให้มีการสังเคราะห์ยาฆ่าแมลง ยาปฏิชีวนะ ปุ๋ยสังเคราะห์ ดัดแปลงพันธุกรรมสิ่งมีชีวิต และฮอร์โมนเจริญเติบโต [8] [9] [10] [11]ตั้งแต่ปี 1990 ตลาดอาหารอินทรีย์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ถึง 63 ล้านดอลลาร์ทั่วโลกในปี 2012 [12]: 25 ความต้องการนี้ได้ขับการขึ้นคล้ายในเกษตรอินทรีย์มีการจัดการที่เติบโตจากปี 2001 ถึง 2554 ในอัตราทบต้น 8.9% ต่อปี [13] ฐานะของ 2011 ทั่วโลกประมาณ 37,000,000 เฮคเตอร์ (91,000,000 เอเคอร์) ถูกพืชอินทรีย์ คิดเป็นประมาณร้อยละ 0.9 ของพื้นที่เพาะปลูกของโลกทั้งหมด [12]: 1เนื้อหา [ซ่อน] 1 ประวัติ1.1 คำศัพท์วิธีที่ 22.1 พืชหลากหลาย2.2 การจัดการดิน2.3 การจัดการวัชพืช2.4 การควบคุมสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ2.5 ปศุสัตว์2.6 ปรับเปลี่ยนพันธุกรรม2.7 เครื่องมือมาตรฐานที่ 33.1 ซึมเศรษฐศาสตร์ 44.1 การกระจายทางภูมิศาสตร์โปรดิวเซอร์4.2 เติบโต4.3 ประสิทธิภาพ4.3.1 การศึกษาระยะยาว4.4 กำไร4.5 ประหยัดพลังงาน4.6 การขาย และการตลาด4.7 ผู้จัดจำหน่าย4.7.1 ตรงบริโภคขาย4.8 แรงงานและการจ้างงาน4.9 ความปลอดภัยอาหารของโลก4.10 ศักยภาพในประเทศกำลังพัฒนา4.10.1 วรรษ5 externalities5.1 สิ่งแวดล้อมและการปล่อยก๊าซ5.2 สารละลาย5.3 ใช้ที่ดิน5.4 พืช5.5 อาหารคุณภาพและความปลอดภัย5.6 อนุรักษ์ดิน5.7 ความหลากหลายทางชีวภาพ6 ภูมิภาคสนับสนุนสำหรับเกษตรอินทรีย์6.1 อินเดียดูเพิ่มอ้างอิงที่ 8อ่านเพิ่มเติม 9แหล่งข้อมูล[แก้]บทความหลัก: ประวัติศาสตร์เกษตรอินทรีย์เกษตรรับการฝึกฝนเป็นพัน ๆ ปีโดยไม่มีการใช้สารเคมีสังเคราะห์ ปุ๋ยเทียมถูกสร้างครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษ ปุ๋ยเหล่านี้ก่อนราคาถูก มีประสิทธิภาพ และง่ายต่อการขนส่งจำนวนมาก คล้ายเงินเกิดขึ้นในสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในปี 1940 นำไปสู่ทศวรรษถูกเรียกว่า 'แมลงยุค' [14] เทคนิคเกษตรเหล่านี้ใหม่ ในขณะที่ประโยชน์ในระยะสั้น มีนานกว่าระยะผลข้างเคียงเช่นการบดอัดดิน พังทลาย และการปฏิเสธในโดยรวมดินความอุดมสมบูรณ์ พร้อมกับความกังวลเรื่องสุขภาพเกี่ยวกับสารพิษที่เข้าสู่อาหาร [15]: 10 ในปลายศตวรรษที่ 19 และช่วงต้นทศวรรษ 1900 ดินชีววิทยานักวิทยาศาสตร์เริ่มมองหาวิธีการแก้ไข t

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำเกษตรอินทรีย์
จากวิกิพีเดีย
เลอร์เดอร์ Grabkammer des Sennudem 001.jpg
เกษตร
ประวัติ
ความเป็นมาของการทำเกษตรอินทรีย์
อังกฤษการเกษตรการปฏิวัติ
การปฏิวัติเขียว
ยุคปฏิวัติ
เกษตรกรรม
นมกว้างขวาง Dryland ฟรีช่วงแทะเล็มงานอดิเรกสัตว์เร่งรัดพืชธรรมชาติหมูอินทรีย์สัตว์ปีก
ชนิดอื่น
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ Aquaponics Hydroponics สวนผลไม้ปศุสัตว์ตรงไปเฉือนและการเผาไหม้ Stock ฟรียั่งยืนเมือง
ที่เกี่ยวข้อง
เลี้ยงธุรกิจการเกษตร Agricultural Engineering การเกษตรวิทยาศาสตร์ Agroecology วนเกษตรพืชไร่สัตว์ (แกะ) พืชหลากหลายนิเวศวิทยาปศุสัตว์ Mechanisation Permaculture
Lists
กระทรวงทบวง
มหาวิทยาลัยและวิทยาลัย
หมวดหมู่สินค้า
เกษตรโดย บริษัท ประเทศเทคโนโลยีชีวภาพปศุสัตว์การเลี้ยงสัตว์ปีกอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
ไอคอนการเกษตรและพืชไร่พอร์ทัล
V Te

แผนที่โลกของเกษตรอินทรีย์ (ไร่) [1]

ผักจากการทำการเกษตรในระบบนิเวศ.
เกษตรอินทรีย์เป็นระบบเกษตรทางเลือกที่เกิดขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วการปฏิบัติการเกษตร เกษตรอินทรีย์ยังคงได้รับการพัฒนาโดยองค์กรเกษตรอินทรีย์ต่าง ๆ ในวันนี้ มันอาศัยปุ๋ยต้นกำเนิดของอินทรีย์เช่นปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกปุ๋ยพืชสดและอาหารของกระดูกและสถานที่เน้นการใช้เทคนิคเช่นการปลูกพืชหมุนเวียนและการปลูกสหาย การควบคุมศัตรูพืชทางชีวภาพ, การปลูกพืชผสมและอุปถัมภ์ของแมลงล่าได้รับการสนับสนุน โดยทั่วไปมาตรฐานอินทรีย์ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้การใช้งานของธรรมชาติที่เกิดขึ้นในขณะที่สารห้ามมิให้หรืออย่างเคร่งครัด จำกัด สารสังเคราะห์. [2] ตัวอย่างเช่นสารกำจัดศัตรูพืชธรรมชาติที่เกิดขึ้นเช่น Pyrethrin และ rotenone ได้รับอนุญาตขณะที่ปุ๋ยสังเคราะห์และสารกำจัดศัตรูพืชเป็นสิ่งต้องห้ามโดยทั่วไป สารสังเคราะห์ที่ได้รับอนุญาตรวมถึงตัวอย่างเช่นทองแดงซัลเฟตธาตุกำมะถันและ Ivermectin สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม nanomaterials ตะกอนมนุษย์น้ำเสีย, ควบคุมการเจริญเติบโตของพืช, ฮอร์โมน, และการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยงปศุสัตว์เป็นสิ่งต้องห้าม. [3] [4] เหตุผลสำหรับการพาณิชย์ของการทำเกษตรอินทรีย์รวมถึงข้อได้เปรียบจริงหรือการรับรู้ในการพัฒนาอย่างยั่งยืน [5] [6 ] การเปิดกว้างการพึ่งตัวเองอิสระ / อิสระ [6] สุขภาพความปลอดภัยของอาหารและความปลอดภัยของอาหารแม้ว่าการแข่งขันระหว่างการรับรู้และความเป็นจริงถูกท้าทายอย่างต่อเนื่อง.

วิธีเกษตรอินทรีย์มีการควบคุมในระดับสากลและถูกต้องตามกฎหมายบังคับใช้โดยหลายประเทศซึ่งตั้งอยู่ในที่มีขนาดใหญ่ ส่วนที่เกี่ยวกับมาตรฐานที่กำหนดโดยสหพันธ์นานาชาติการเคลื่อนไหวของเกษตรอินทรีย์ (IFOAM) ซึ่งเป็นองค์กรระหว่างประเทศที่ร่มสำหรับองค์กรเกษตรอินทรีย์ก่อตั้งขึ้นในปี 1972 [7] เกษตรอินทรีย์สามารถกำหนดเป็น:

ระบบการเกษตรแบบบูรณาการที่มุ่งมั่นเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน, การเพิ่มประสิทธิภาพ ความอุดมสมบูรณ์ของดินและความหลากหลายทางชีวภาพในขณะที่มีข้อยกเว้นที่หายากห้ามสารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะปุ๋ยสังเคราะห์มีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมและฮอร์โมนการเจริญเติบโต. [8] [9] [10] [11]

ตั้งแต่ปี 1990 ตลาดสำหรับอาหารอินทรีย์และอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ได้เติบโตอย่างรวดเร็วถึง 63000000000 $ ทั่วโลกในปี 2012 [12]:. 25 ความต้องการนี้ได้ผลักดันการเพิ่มขึ้นที่คล้ายกันในพื้นที่เพาะปลูกที่มีการจัดการอินทรีย์ที่ขยายตัว 2001-2011 ในอัตราที่ผสม 8.9% ต่อปี [13] ในฐานะที่เป็นของปี 2011 ประมาณ 37,000,000 ไร่ (91,000,000 เอเคอร์) ทั่วโลกได้รับการทำไร่ไถนาอินทรีย์คิดเป็นประมาณร้อยละ 0.9 ของพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดในโลก [12]: 1.

[ซ่อน]
1 ประวัติ
1.1 ศัพท์
2 วิธี
2.1 พืชหลากหลาย
2.2 ดินการจัดการ
การจัดการ 2.3 วัชพืช
2.4 การควบคุมมีชีวิตอื่น ๆ
2.5 ปศุสัตว์
2.6 การดัดแปลงพันธุกรรม
2.7 เครื่องมือ
3 มาตรฐาน
3.1 การทำปุ๋ยหมัก
4 เศรษฐศาสตร์
กระจาย 4.1 ผลิตทางภูมิศาสตร์
4.2 การเจริญเติบโต
4.3 ผลผลิต
4.3.1 การศึกษาระยะยาว
4.4 การทำกำไร
4.5 ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน
4.6 ขายและการตลาด
4.7 ผู้จัดจำหน่าย
4.7.1 Direct-to-Consumer ขาย
4.8 แรงงานและ การจ้างงาน
4.9 ความมั่นคงด้านอาหารของโลก
อาคาร 4.10 ความจุในการพัฒนาประเทศ
เป้าหมายการพัฒนาแห่งสหัสวรรษ 4.10.1
5 ผลกระทบภายนอก
5.1 ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการปล่อยมลพิษ
5.2 ธาตุอาหารชะล้าง
5.3 การใช้ที่ดิน
5.4 สารกำจัดศัตรูพืช
ที่มีคุณภาพ 5.5 อาหารและความปลอดภัยของ
การอนุรักษ์ดิน 5.6
5.7 ความหลากหลายทางชีวภาพ
ที่ 6 การสนับสนุนระดับภูมิภาคสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์
6.1 อินเดีย
7 ดูเพิ่มเติม
8 อ้างอิง
9 อ่านเพิ่มเติม
10 ภายนอกเชื่อมโยง
ประวัติศาสตร์ [แก้ไข]
บทความหลัก: ประวัติศาสตร์ของเกษตรอินทรีย์
เกษตรได้รับการฝึกฝนมาเป็นพัน ๆ ปีโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเทียม ปุ๋ยปลอมที่ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ปุ๋ยต้นเหล่านี้มีราคาถูกที่มีประสิทธิภาพและง่ายต่อการขนส่งในปริมาณมาก ความก้าวหน้าที่คล้ายกันเกิดขึ้นในสารเคมีในปี 1940 ที่นำไปสู่ทศวรรษที่ถูกเรียกว่า 'ยาฆ่าแมลงยุค'. [14] เทคนิคการเกษตรใหม่ ๆ เหล่านี้ในขณะที่เป็นประโยชน์ในระยะสั้นมีผลข้างเคียงในระยะยาวที่รุนแรงเช่นการบดอัดดิน การกัดเซาะและลดลงในอุดมสมบูรณ์ของดินโดยรวมพร้อมกับความกังวลเรื่องสุขภาพเกี่ยวกับสารเคมีที่เป็นพิษเข้าสู่แหล่งอาหาร [15]:. 10 ในปี 1800 และปลายช่วงต้นทศวรรษ 1900 นักวิทยาศาสตร์ชีววิทยาของดินเริ่มที่จะแสวงหาวิธีการที่จะแก้ไข T