Zymocidalyeast contaminants are imp

Zymocidal
yeast contaminants are implicated as one of the
causes of sluggish or stuck fermentations, but they
are also promoted for inhibiting the proliferation of
unwanted yeast contaminants. However, their ef®-
cacy under winemaking conditions has yet to be
demonstrated. Furthermore, zymocins produced by
S. cerevisiae are lethal only to sensitive strains of
S. cerevisiae, whereas those produced by non-
Saccharomyces species may be toxic to S. cerevisiae
as well as non-Saccharomyces species

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Zymocidal
สารปนเปื้อนยีสต์ที่เกี่ยวข้องเป็นหนึ่งในสาเหตุของการหมักแหนมซบเซาหรือติดอยู่แต่พวกเขามีการส่งเสริมยังยับยั้งการแพร่กระจายของสารปนเปื้อนยีสต์ที่ไม่พึงประสงค์ แต่พวกเขาef®- cacy ภายใต้เงื่อนไขการผลิตไวน์ยังไม่ได้แสดงให้เห็นถึง นอกจากนี้ zymocins ผลิตโดยเอส cerevisiae จะตายเท่านั้นที่จะสายพันธุ์ที่มีความสำคัญของเอส cerevisiae ในขณะที่ผลิตโดยไม่Saccharomyces ชนิดอาจเป็นพิษต่อ S. cerevisiae เช่นเดียวกับที่ไม่ใช่สายพันธุ์ Saccharomyces

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิ่งปนเปื้อนยีสต์ zymocidal
จะติดร่างแหเป็นหนึ่งในสาเหตุของซบเซา หรือติด fermentations

แต่ก็ยังเลื่อน เพื่อยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อ
สารปนเปื้อนที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตาม ของ EF ® -
cacy ภายใต้เงื่อนไขการผลิตไวน์ยังต้อง
แสดงให้เห็นถึง นอกจากนี้ zymocins ผลิตโดย
S . cerevisiae จะตายแค่อ่อนไหวของ S . cerevisiae สายพันธุ์
,ในขณะที่ผู้ที่ผลิตโดย -
Saccharomyces ชนิดอาจเป็นพิษต่อเชื้อ S . cerevisiae
รวมทั้งไม่ Saccharomyces ชนิด