In order to evaluate the gelling pr

In order to evaluate the gelling properties of SCP, gels were prepared by heating about 10 g of thin aqueous pastes containing 30 and 40% (w/v) of biomass or defatted soy flour for 30 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อประเมินคุณสมบัติสารเจลซิของ SCP เจมีเตรียมโดยละลายวางบางที่ 30 และ 40% (w/v) ของชีวมวลหรือแป้งถั่วเหลือง defatted 30 นาทีประมาณ 10 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อประเมินคุณสมบัติก่อเจลของ SCP เจลได้จัดทำขึ้นโดยใช้ความร้อนประมาณ 10 กรัมของน้ำพริกน้ำบางที่มี 30 และ 40% (w / v) ของชีวมวลหรือแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันเป็นเวลา 30 นาที