2.2. Pea protein isolateIsolate was

2.2. Pea protein isolate
Isolate was produced by extracting pea flour in water at room temperature (ratio 1:15 w/w) and pH 7.5
followed by purification with UF/DF using 50 kDa hollow fibres membranes. The UF/DF sequence was a
UF step with a volume concentration ratio (VCR) 5 and a discontinuous DF step with a re-VCR 5. The
resulting pea protein isolate was lyophilized and placed in aluminium pouches which were hermetically
sealed and stored at 4°C until used [16].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. ถั่วโปรตีน isolateโปรตีนถูกผลิต โดยแยกถั่วแป้งในน้ำที่อุณหภูมิห้อง (อัตราส่วน 1:15 w/w) และ pH 7.5ตาม ด้วยบริสุทธิ์กับ UF/DF ใช้เยื่อใยกลวง kDa 50 แก้ไขลำดับ UF/DFอัตราส่วนความเข้มข้นปริมาตร (VCR) 5 ขั้นตอน UF และ DF ไม่ต่อเนื่องขั้นตอนกับ re-VCR 5 การผลถั่วโปรตีน isolate lyophilized และวางไว้ในถุงอะลูมิเนียมที่ถูกท้าทายโดยปิดสนิท และเก็บไว้ที่ 4° C จนถึงใช้ [16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 โปรตีนถั่วแยกได้
แยกถูกผลิตโดยการสกัดแป้งถั่วในน้ำที่อุณหภูมิห้อง (อัตราส่วน 01:15 w / w) และค่า pH 7.5
ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์ด้วย UF / DF ใช้ 50 กิโลดาลตันเส้นใยกลวงเยื่อ ลำดับ UF / DF เป็น
ขั้นตอน UF มีอัตราส่วนความเข้มข้นของปริมาณ (VCR) 5 และขั้นตอน DF ต่อเนื่องกับ re-VCR 5.
ส่งผลให้โปรตีนถั่วแยกถูกแห้งและวางไว้ในถุงอลูมิเนียมซึ่งถูกผนึกแน่น
ปิดผนึกและเก็บไว้ที่ 4 ° C จนใช้ [16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . โปรตีนถั่วลันเตาแยกผลิตโดยการสกัดแยกถั่วแป้งในน้ำที่อุณหภูมิห้อง ( อัตราส่วน 1 : 15 w / w ) และ pH 7.5ตามด้วยทำให้ UF / DF 50 kDa โดยใช้เส้นใยกลวงเยื่อ ส่วน UF / df ลำดับคือขั้นตอน UF ที่มีปริมาณอัตราส่วนการกระจุกตัว ( VCR ) 5 ขั้นตอน คือไม่ต่อเนื่องกับ VCR อีกครั้ง 5 . ที่ซึ่ง โปรตีนถั่วลันเตา แยกเป็นแห้งและวางไว้ในถุงซึ่งเชื่อมอลูมิเนียมปิดผนึกและเก็บไว้ที่ 4 ° C จนกระทั่งใช้ [ 16 ]