Making chocolate is a process that

Making chocolate is a process that has many steps. First, the cocoa beans are collected and put in piles or containers to make them ferment. Fermentation makes the sugar in the beans turn into alcohol. Then the beans are dried and cleaned. Chocolate makers must cook the beans, and then crush them to make the cocoa butter and the chocolate liquor come out of them. Then the chocolate maker mixes different ingredients together to make the different kinds of chocolate. Dark or bittersweet chocolate is made from sugar, cocoa butter, and chocolate liquor. Milk chocolate uses all of those ingredients plus milk and vanilla. White chocolate does not contain chocolate liquor, but only cocoa butter, along with sugar, milk and vanilla. After these ingredients are put together, the chocolate maker is still not finished. One of the last things to be done is something called conching. Before chocolate is conched, it feels very rough in the mouth, instead of smooth. Conching means crushing the chocolate very finely and keeping it warm so that it is liquid. Conching for several hours makes good chocolate. The last step in making chocolate is called tempering. The chocolate is heated, and then shaken, and then cooled a few times.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำช็อคโกแลตเป็นกระบวนการที่มีหลายขั้นตอน ครั้งแรก เมล็ดโกโก้จะรวบรวม และใส่ในกองหรือบรรจุภัณฑ์เพื่อให้หมัก หมักทำให้น้ำตาลในเมล็ดจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ แล้ว ถั่วจะแห้ง และทำความสะอาด ผู้ผลิตช็อกโกแลตต้องปรุงถั่ว และสนใจเพื่อทำให้เนยโกโก้ และเหล้าช็อกโกแลตมาจากพวกเขา แล้ว กาแฟช็อกโกแลตผสมส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกันเพื่อให้ช็อกโกแลตชนิดต่าง ๆ มืดหรือ bittersweet ช็อคโกแลตทำ จากน้ำตาล เนยโกโก้ ช็อกโกแลตเหล้า ช็อกโกแลตนมใช้ทั้งหมดของส่วนผสมเหล่านั้นรวม ทั้งนม และวานิลลา ช็อคโกแลตสีขาวไม่ประกอบด้วยเหล้าช็อคโกแลต แต่เฉพาะเนยโกโก้ น้ำตาล นม และวานิลลา หลังจากส่วนผสมเหล่านี้จะใส่กัน กาแฟช็อคโกแลตจะยังไม่เสร็จสิ้น สิ่งสุดท้ายที่จะทำอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นสิ่งที่เรียกว่า conching ก่อนที่ช็อกโกแลตจะเป็น conched รู้สึกหยาบมากในปาก แทนเรียบ Conching หมายถึง บดช็อกโกแลตประณีตมากและทำให้มันอบอุ่นเพื่อให้ของเหลว Conching สำหรับหลายชั่วโมงทำให้ช็อคโกแลดี ขั้นตอนสุดท้ายในการทำช็อกโกแลตคือแบ่งเบาบรรเทา ช็อคโกแลตเร่า ร้อน และเขย่าแล้ว แล้ว ระบายความร้อนด้วยกี่ครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำช็อคโกแลตเป็นกระบวนการที่มีหลายขั้นตอน แรกเมล็ดโกโก้จะถูกเก็บรวบรวมและนำมาใส่ในกองหรือภาชนะที่จะทำให้พวกเขาหมัก การหมักทำให้น้ำตาลในถั่วกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แล้วถั่วแห้งและทำความสะอาด ผู้ผลิตช็อคโกแลตต้องทำอาหารถั่วแล้วบดขยี้พวกเขาเพื่อให้เนยโกโก้ช็อคโกแลตและเหล้าออกมาจากพวกเขา จากนั้นผู้ผลิตช็อคโกแลตผสมส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้แตกต่างกันของช็อคโกแลต ช็อคโกแลตหรือไม้เลื้อยที่ทำจากน้ำตาลเนยโกโก้และสุราช็อคโกแลต ช็อกโกแลตนมที่ใช้ทั้งหมดของส่วนผสมเหล่านั้นรวมทั้งนมและวานิลลา ช็อคโกแลตสีขาวไม่ได้มีสุราช็อคโกแลต แต่เนยโกโก้เท่านั้นพร้อมกับน้ำตาลนมและวานิลลา หลังจากส่วนผสมเหล่านี้จะใส่กันผู้ผลิตช็อคโกแลตยังคงไม่เสร็จ หนึ่งในสิ่งสุดท้ายที่จะต้องทำคือสิ่งที่เรียกว่า conching ก่อนที่จะเป็นช็อคโกแลต conched ก็รู้สึกมากหยาบในปากแทนเรียบ conching หมายความบดช็อคโกแลตอย่างประณีตมากและทำให้มันอบอุ่นเพื่อให้เป็นของเหลว conching เป็นเวลาหลายชั่วโมงทำให้ช็อคโกแลตที่ดี ขั้นตอนสุดท้ายในการทำช็อคโกแลตที่เรียกว่าการแบ่งเบาบรรเทา ช็อคโกแลตร้อนและเขย่าแล้วและจากนั้นเย็นไม่กี่ครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทำช็อกโกแลตเป็นกระบวนการที่มีขั้นตอนมาก แรก , เมล็ดโกโก้จะถูกเก็บรวบรวมและใส่ในกอง หรือภาชนะเพื่อให้หมัก การหมักทำให้น้ำตาลในเมล็ดเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ แล้วเมล็ดที่แห้งและสะอาด ผู้ผลิตช็อกโกแลตต้องปรุงอาหารถั่ว แล้วบดขยี้พวกมันเพื่อให้เนยโกโก้และช็อกโกแลตเหล้าออกมาจากพวกเขาแล้วช็อกโกแลตชงผสมส่วนผสมต่าง ๆเข้าด้วยกันเพื่อให้ชนิดของช็อกโกแลต เนยโกโก้เข้มหรือขมปนหวานช็อกโกแลตทำจากน้ำตาลและช็อกโกแลตเหล้า ช็อกโกแลตนมใช้ทั้งหมดของวัสดุรวมทั้งนมและวนิลา ไวท์ช็อกโกแลตไม่ได้มีช็อกโกแลตเหล้า แต่เนยโกโก้เท่านั้น พร้อมกับน้ำตาล นม วนิลาหลังจากส่วนผสมเหล่านี้จะใส่กัน ช็อกโกแลต เครื่องยังไม่เสร็จ หนึ่งในสิ่งที่สุดท้ายที่จะทำคือสิ่งที่เรียกว่า conching . ก่อนที่ช็อกโกแลตจะ conched รู้สึกลำบากมากในปาก แทนที่จะเรียบ conching หมายถึงบดช็อกโกแลตมากอย่างประณีตและการรักษาที่อบอุ่นเพื่อให้มันเหลว conching เป็นเวลาหลายชั่วโมงทำให้ช็อคโกแลตที่ดีขั้นตอนสุดท้ายในการทำช็อกโกแลต เรียกว่าการ . ช็อกโกแลตร้อน แล้วเขย่า แล้วเย็นไม่กี่ครั้ง