AbstractNight markets are a unique

Abstract
Night markets are a unique part of Taiwanese culture and are ideal places to visit to taste local delicacies. “Visiting night markets” not only has become a habit for local residents, but also a particular favorite for non-local tourists. Street food vending in the night markets has been increasing for several years but this growth presents public health challenges, with evidence of diarrheal diseases. Therefore, there are emerging needs for understanding the hygiene knowledge and practices of food vendors to ensure hygienic preparation of street foods. This empirical study can be used in understanding the current situation of food hygiene practices in tourist night markets and in exploring proper strategies for improving food safety at the markets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
ตลาดกลางคืนจะเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชาวไต้หวัน และไปลิ้มรสอาหารท้องถิ่นน่าอยู่ "ชมตลาดกลางคืน" ไม่เพียงแต่ได้กลายเป็น นิสัยท้องถิ่น แต่ได้รับความนิยมเฉพาะสำหรับนักท่องเที่ยวท้องถิ่นไม่ อาหารหยอดเหรียญในตลาดกลางคืนได้เพิ่มขึ้นหลายปี แต่การเติบโตนี้นำเสนอความท้าทายสาธารณสุข มีหลักฐานของโรค diarrheal ดังนั้น มีเกิดขึ้นใหม่ต้องการทำความเข้าใจเกี่ยวกับสุขอนามัยความรู้และแนวทางปฏิบัติของผู้จัดจำหน่ายอาหารให้เตรียมสุขอนามัยอาหารถนน สามารถใช้ศึกษาผลในการเข้าใจสถานการณ์ปัจจุบันของการปฏิบัติสุขอนามัยอาหาร ในตลาดท่องเที่ยวกลางคืน และด้วยกลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารที่ตลาดได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ตลาดไนท์เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของไต้หวันและเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเยี่ยมชมจะได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่น "เที่ยวตลาดกลางคืน" ไม่เพียง แต่ได้กลายเป็นนิสัยสำหรับประชาชนในท้องถิ่น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่ได้ในท้องถิ่น ขายอาหารข้างถนนในตลาดกลางคืนที่ได้รับเพิ่มขึ้นเป็นเวลาหลายปี แต่การเติบโตนี้นำเสนอความท้าทายด้านสุขภาพของประชาชนที่มีหลักฐานของโรคอุจจาระร่วง ดังนั้นจึงมีความต้องการที่เกิดขึ้นใหม่สำหรับการทำความเข้าใจความรู้และการปฏิบัติสุขอนามัยของผู้ขายอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าการเตรียมความพร้อมด้านสุขอนามัยของอาหารที่ถนน การศึกษาเชิงประจักษ์สามารถนำมาใช้ในการทำความเข้าใจสถานการณ์ปัจจุบันของการปฏิบัติสุขอนามัยอาหารในตลาดกลางคืนท่องเที่ยวและในการสำรวจกลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารที่ตลาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตลาด
คืนนามธรรมเป็นส่วนหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมชาวไต้หวัน และเป็นสถานที่ที่เหมาะที่จะเยี่ยมชมเพื่อลิ้มรสอาหารท้องถิ่น " เที่ยวตลาด " ไนท์ไม่เพียงกลายเป็นความเคยชินสำหรับชาวท้องถิ่น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะไม่ใช่นักท่องเที่ยวท้องถิ่น หาบเร่แผงลอยอาหารในตลาดกลางคืนได้เพิ่มขึ้นมาหลายปี แต่การเติบโตนี้เสนอ สาธารณสุข ความท้าทายมีหลักฐานของโรคอุจจาระร่วง . ดังนั้นจึงเกิดความต้องการความเข้าใจสุขภาพความรู้และการปฏิบัติของผู้ค้าอาหารเพื่อให้แน่ใจว่า การเตรียมการของถนนอาหารที่ถูกสุขอนามัย การศึกษาเชิงประจักษ์นี้สามารถใช้ในการทำความเข้าใจสถานการณ์ปัจจุบันของการปฏิบัติสุขอนามัยอาหาร ท่องเที่ยว ตลาดกลางคืน และหากลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับการปรับปรุงความปลอดภัยอาหารในตลาด .