High pressure assisted thermal proc

High pressure assisted thermal processing ofpumpkin purée: Effect on microbial counts, color,bioactive compounds and polyphenoloxidaseenzyme

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แรงดันสูงช่วยประมวลผลความร้อน ofpumpkin เพียวเร่: ผลตรวจนับจุลินทรีย์ สี สารออกฤทธิ์สำคัญ และ polyphenoloxidaseenzyme

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แรงดันสูงช่วยประมวลผลความร้อน ofpumpkin น้ำซุปข้น: ผลกระทบต่อการนับจำนวนจุลินทรีย์สีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและ polyphenoloxidaseenzyme

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความดันสูงช่วยระบายความร้อนและการประมวลผล ofpumpkin PUR e : สีมีผลต่อจุลินทรีย์นับ , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และ polyphenoloxidaseenzyme