Light a grill or preheat a grill pan. Season the steak with salt and pepper. Grill over high heat until medium-rare, about 4 minutes per side. Let rest for 30 minutes.
Meanwhile, in a small bowl, whisk the fish sauce with the lime juice, sugar, lemongrass, chile, garlic and white pepper. In a large bowl, toss the tomato with the shallot, cucumber, mint, cilantro, basil and roasted rice powder.
ย่างไฟหรืออุ่นกระทะย่าง ซีซั่นสเต็กด้วยเกลือและพริกไทย กริลล์กว่าความร้อนสูงจนขนาดที่หายากประมาณ 4 นาทีต่อด้าน ให้ส่วนที่เหลือ 30 นาที. ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็ก, ปัดน้ำปลากับน้ำมะนาว, น้ำตาล, ตะไคร้, ชิลี, กระเทียมและพริกไทยขาว ในชามขนาดใหญ่, โยนมะเขือเทศกับหอมแดงแตงกวาสะระแหน่ผักชีโหระพาและผงข้าวคั่ว
การแปล กรุณารอสักครู่..

ย่างไฟ หรือเปิดเตากระทะ สเต็กปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่าง เคี่ยวจนสุกปานกลาง ประมาณ 2 นาทีต่อด้านข้าง ทิ้งไว้ 30 นาที
ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็ก , ปัดน้ำปลากับน้ำมะนาว , น้ำตาล , ตะไคร้ , ชิลี , กระเทียมและพริกไทยสีขาว ในชามขนาดใหญ่ , โยนมะเขือเทศกับหัวหอม แตงกวา สะระแหน่ ผักชี โหระพา และแป้งข้าวคั่ว
การแปล กรุณารอสักครู่..
