FITR spectroscopy was applied to ex

FITR spectroscopy was applied to examine the chemical interaction
between starch and chitosan. TPS film exhibited characteristic
bands at 3283 cm−1 (O H stretching), 2928 cm−1 (C H stretching),
1640 cm−1 (ı(O H) bending of water), 1365 cm−1 (CH2),
1015 cm−1 (C O C bond stretching) and 926 cm−1 (pyranose ring)
(Delval et al., 2004)(Fig. 3Aa). All TPS/CTS films showed similar FTIR
spectra (Fig. 3Ab–e) to that of TPS film; because a relatively tiny amount of chitosan was added, most of the characteristic peaks of
chitosan appeared at the same positions as those of starch. Hydrogen
bonding between starch and chitosan molecules was expected
to be apossible interactioninthe TPS/CTS system. Fig. 3Aalso shows
that the OH band of starch was shifted to a higher wavenumber
when chitosan was added, implying that hydrogen bonds between
starch molecules became weaker because some of them formed
intermolecular hydrogen bonds with chitosan. However, hydrogen
bond interaction was difficult to evaluate from the spectra characterized
at room temperature (60% RH) due to the effect of moisture.
Skrovanek, Howe, Painter, and Coleman (1985) and Coleman and
Painter (1990) reported that the destruction of hydrogen bonds
could be observed at high temperature. Herein, FTIR spectra of
the samples were analyzed at various temperatures from 30 ◦C to
220 ◦C. Fig. 3B shows that the OH bands of both TPS and TPS/CTS
films became broader withlower intensity and shifted tohigher frequency
when temperature was increased, reflecting the reduction
of the average strength of the hydrogen bonds and a broadening of
the distribution (Eichhorn, Fahmi, Adam, & Stamm, 2003; Kössler,
Chemie, & Ved, ˇ 1990). However, TPS/CTS film showed a higher
degree of OH band shift than TPS film (Fig. 3B), indicating that
hydrogen bonds between starch molecules became weaker when
chitosan was incorporated because chitosan could form hydrogen
bond interaction with starch molecules.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลดสุดพิเศษถูกใช้เพื่อตรวจสอบการโต้ตอบทางเคมีระหว่างแป้งและไคโตซาน ลักษณะการจัดแสดงภาพยนตร์ TPSวงที่ 3283 cm−1 (เสีย O H ยืดจ่าย), 2928 cm−1 (เสีย C H ยืดจ่าย),1640 cm−1 (ı (O H) ดัดน้ำ), 1365 cm−1 (CH2),cm−1 1015 (C O C พันธบัตรยืด) และ 926 cm−1 (pyranose ring)(Delval et al., 2004) (Fig. 3Aa) TPS/CTS ภาพยนตร์ทั้งหมดที่พบคล้าย FTIRแรมสเป็คตรา (Fig. 3Ab – e) กับ TPS ฟิล์ม เนื่องจากมีเพิ่มจำนวนเงินค่อนข้างเล็กของไคโตซาน ยอดส่วนใหญ่ลักษณะของไคโตซานที่ปรากฏในตำแหน่งเดียวกันที่แป้ง ไฮโดรเจนคาดว่ายึดระหว่างโมเลกุลของแป้งและไคโตซานเป็น ระบบ TPS/CTS interactioninthe apossible แสดง 3Aalso fig.ว่า วง OH ของแป้งถูกจาก wavenumber สูงเมื่อเพิ่มไคโตซาน หน้าที่ว่า ไฮโดรเจนขายหุ้นกู้ระหว่างโมเลกุลของแป้งเป็น weaker เนื่องจากบางส่วนของพวกเขาเกิดขึ้นพันธบัตรไฮโดรเจน intermolecular ด้วยไคโตซาน อย่างไรก็ตาม ไฮโดรเจนพันธบัตรที่โต้ตอบได้ยากที่จะประเมินจากแรมสเป็คตราลักษณะที่อุณหภูมิห้อง (60% RH) เนื่องจากผลของความชื้นSkrovanek ฮาว จิตรกร และโคล์ (1985) และโคล์ และจิตรกร (1990) รายงานว่า การทำลายของไฮโดรเจนขายหุ้นกู้สามารถตรวจสอบได้ที่อุณหภูมิสูง นี้ แรมสเป็คตรา FTIR ของมีวิเคราะห์ตัวอย่างที่อุณหภูมิต่าง ๆ จาก 30 ◦C จะ220 ◦C Fig. 3B แสดงที่วง OH ของ TPS และ TPS/CTSภาพยนตร์ที่กลายเป็น ความเข้ม withlower กว้างขึ้น และเปลี่ยนความถี่ tohigherเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น ลดการสะท้อนกำลังเฉลี่ยของพันธบัตรไฮโดรเจนและเป็น broadening ของการกระจาย (Eichhorn, Fahmi อดัม & Stamm, 2003 KösslerChemie, & เว็ด ˇ 1990) อย่างไรก็ตาม TPS/CTS ฟิล์มพบมากองศาของวง OH กะกว่าฟิล์ม TPS (Fig. 3B), ซึ่งบ่งชี้ว่าพันธบัตรไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของแป้งเป็น weaker เมื่อไคโตซานถูกรวมเนื่องจากไคโตซานสามารถฟอร์มไฮโดรเจนติดต่อบอนด์กับโมเลกุลแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สเปคโทร Fitr
ถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบการมีปฏิสัมพันธ์ทางเคมีระหว่างแป้งและไคโตซาน ภาพยนตร์ TPS
แสดงลักษณะวงดนตรีที่3283 ซม-1 (OH ยืด) 2,928 ซม-1 (CH ยืด)
1,640 ซม-1 (i (OH) ดัดน้ำ), 1365 ซม-1 (CH2)
1,015 ซม-1 (พันธบัตรยืด COC) และ 926 ซม-1 (แหวน pyranose)
(Delval et al., 2004) (รูป. 3AA) ทั้งหมด TPS / CTS ภาพยนตร์แสดงให้เห็น FTIR
คล้ายสเปกตรัม(รูป 3AB-e.) กับของฟิล์มพีเอส;
เพราะเป็นจำนวนเงินที่ค่อนข้างเล็กของไคโตซานที่เพิ่มขึ้นมากที่สุดของยอดเขาลักษณะของไคโตซานที่ปรากฏที่ตำแหน่งเดียวกับแป้ง ไฮโดรเจนพันธะระหว่างโมเลกุลของแป้งและไคโตซานที่คาดว่าจะเป็นapossible interactioninthe ระบบ TPS / CTS รูป 3Aalso แสดงให้เห็นว่าผมโอของแป้งก็ขยับไป wavenumber ที่สูงขึ้นเมื่อไคโตซานที่เพิ่มขึ้นหมายความว่าพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลของแป้งกลายเป็นปรับตัวลดลงเพราะบางส่วนของพวกเขาที่เกิดขึ้นระหว่างโมเลกุลพันธะไฮโดรเจนกับไคโตซาน แต่ไฮโดรเจนปฏิสัมพันธ์พันธบัตรเป็นเรื่องยากที่จะประเมินจากสเปกตรัมโดดเด่นในที่อุณหภูมิห้อง(60% RH) เนื่องจากผลของความชื้น. Skrovanek ไม่ว่าจิตรกรและโคลแมน (1985) และโคลแมนและจิตรกร(1990) รายงานว่าการทำลาย ของพันธะไฮโดรเจนอาจจะมีการตั้งข้อสังเกตที่อุณหภูมิสูง ที่นี้เปคตรัม FTIR ของกลุ่มตัวอย่างที่ได้มาวิเคราะห์ที่อุณหภูมิต่างๆตั้งแต่วันที่30 ◦Cไป220 ◦C รูป 3B แสดงให้เห็นว่าวงดนตรี OH ทั้งพีเอสและพีเอส / CTS ภาพยนตร์กลายเป็นที่กว้างขึ้น withlower รุนแรงและเปลี่ยนความถี่ tohigher เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงการลดลงของความแข็งแรงเฉลี่ยของพันธบัตรไฮโดรเจนและขยายการจัดจำหน่าย(Eichhorn, Fahmi อดัม และ Stamm 2003; Kössler, Chemie และ Ved, 1990) อย่างไรก็ตาม TPS / CTS ภาพยนตร์แสดงให้เห็นว่าสูงกว่าระดับของการเปลี่ยนแปลงวงOH กว่าฟิล์มพีเอส (รูป. 3B) แสดงให้เห็นว่าพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลแป้งกลายเป็นปรับตัวลดลงเมื่อไคโตซานเป็นบริษัท เนื่องจากไคโตซานสามารถสร้างไฮโดรเจนปฏิสัมพันธ์ตราสารหนี้ที่มีโมเลกุลของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

fitr สเปกโทรสโกปีถูกนำมาใช้เพื่อศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารเคมี
แป้งและไคโตซาน ฟิล์มมีลักษณะที่เปลี่ยนแปลงวงการ
3283 cm − 1 ( o H ยืด ) ของ cm − 1 ( c ) ยืด ) ,
1640 cm − 1 ( ı ( o H ) แนวโค้งของน้ำ ) , 1365 cm − 1 ( C ) ,
พี่มี cm − 1 ( C o C พันธบัตรยืด ) และ มี cm − 1 ( แหวนไพราโนส )
( delval et al . , 2004 ) ( รูปที่ 3aa ) ทั้งหมด TPS / CTS ภาพยนตร์พบคล้ายกัน FTIR
สเปกตรัม ( รูปที่ 3ab ( E ) ฟิล์มที่เปลี่ยนแปลง เพราะจำนวนเงินที่ค่อนข้างเล็กของไคโตซาน เพิ่มมากที่สุดของยอดลักษณะ
ไคโตซานปรากฏตัวขึ้นที่ตำแหน่งเดียวกับของแป้ง ไฮโดรเจน
เชื่อมระหว่างแป้งและโมเลกุลของไคโตซานที่คาดว่า
เป็นระบบ interactioninthe TPS / CTS apossible . รูปแสดง 3aalso
ว่าโอ้วงดนตรีของแป้งก็เปลี่ยนไป
wavenumber สูงกว่าเมื่อ ไคโตซาน เพิ่ม แสดงว่า พันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลแป้งกลายเป็นอ่อนแอเพราะ

บางคนเกิดพันธะไฮโดรเจน์กับไคโตซาน อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยาพันธะไฮโดรเจน
ยากที่จะประเมินจากสเปกตรัมลักษณะ
อุณหภูมิห้อง ( 60 เปอร์เซ็นต์ ) จากผลของความชื้น .
skrovanek , Howe , จิตรกร , และ โคลแมน ( 1985 ) และโคลแมนและ
จิตรกร ( 1990 ) ได้รายงานว่า การทำลายพันธะไฮโดรเจน
สามารถสังเกตได้ในอุณหภูมิสูง ในที่นี้ , FTIR spectra ของ
วิเคราะห์ที่อุณหภูมิต่าง ๆ จาก 30 ◦ C

C 220 ◦รูปที่ 3B แสดงว่าโอวงดนตรีของ TPS และ TPS / CTS
ภาพยนตร์กลายเป็นวงกว้าง withlower เข้มและเปลี่ยน tohigher ความถี่
เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น สะท้อนให้เห็นถึงการลด
ค่าเฉลี่ยของความแข็งแรงของพันธะไฮโดรเจนและส่งเสริมการกระจาย ( ไอก์เฮิร์น fahmi
, อดัม , &สแตมม์ , 2003 ; K ö ssler
CHEMIE , , ที่ˇ& , 1990 ) อย่างไรก็ตาม ภาพยนตร์ TPS / CTS ) พบว่ามีระดับ
โอ วงดนตรีเปลี่ยนกว่าฟิล์ม TPS ( รูปที่ 3B ) แสดงว่า
พันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลแป้งก็กลายเป็นคนอ่อนแอ จัดตั้งขึ้นเนื่องจากไคโตซานไคโตซานเมื่อ

สร้างไฮโดรเจนพันธบัตรการปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลแป้ง .