Carotenoid losses during the treatm

Carotenoid losses during the treatments by microwave (65–70 min) and steaming (20–30 min) were similar. Compared with b-carotene, the lycopene degradation was found to be higher as indicated by the greater slope of the lines in Figs. 2 and 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขาดทุน carotenoid ในระหว่างรักษาด้วยไมโครเวฟ (65-70 นาที) นึ่ง (20 – 30 นาที) ได้เหมือนกัน เมื่อเทียบกับบีแคโรทีน ย่อยสลาย lycopene พบจะสูงขึ้นตามที่ระบุ โดยลาดมากกว่าบรรทัดใน Figs. 2 และ 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียในระหว่างการรักษา carotenoid โดยไมโครเวฟ (65-70 นาที) และนึ่ง (20-30 นาที) มีความคล้ายคลึงกัน เมื่อเทียบกับขแคโรทีนไลโคปีนการย่อยสลายที่พบจะสูงขึ้นตามที่ระบุโดยความลาดชันมากขึ้นของบรรทัดในมะเดื่อ ที่ 2 และ 3

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการสูญเสียระหว่างการรักษาด้วยไมโครเวฟ ( 65 - 70 นาที ) และไอน้ำ ( 20 – 30 นาที ) ตามลำดับ เมื่อเทียบกับเบต้าแคโรทีน , ไลโคปีนลายพบตามที่ระบุโดยเพิ่มความชันของเส้นในมะเดื่อ . 2 และ 3