At aw 0.96, the surface was the mos

At aw 0.96, the surface was the most critical part of
the powder bed, as aw had already decreased during warming-
up, resulting in poor reduction of microbial numbers.
Nevertheless, areas with high remaining aw displayed complete
inactivation, at a detection limit of 1 log10CFU/g.
The natural background flora showed to be more sensible against IR heating: at aw 0.8, a reduction of 1–2 log10CFU/
g was obtained for treatments of 11 and 5 kW/m2, respectively,
whereas at aw 0.96, no microbial survivors were
observed in the paprika.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่กม. 0.96 พื้นผิวมีส่วนสำคัญที่สุดของเตียงผง ตามกม. แล้วลดลงในภาวะโลกร้อน-ขึ้น ผลในการลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ดีอย่างไรก็ตาม พื้นที่ มีสูงที่เหลือสะสม แสดงสมบูรณ์ยกเลิกการเรียก ที่ตรวจจับจำนวน 1 log10CFU/gพืชธรรมชาติแสดงให้เห็นว่าจะสมเหตุสมผลกับความร้อน IR: ที่สะสม 0.8 ลด 1 – 2 log10CFU /g ได้รับการรักษา 11 และ 5 kW/m2 ตามลำดับในขณะที่สะสม 0.96 ผู้รอดชีวิตจุลินทรีย์ไม่ได้สังเกตในพริกขี้หนู

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่อั 0.96,
พื้นผิวที่เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของเตียงผงที่เป็นอัลดลงแล้วในช่วงwarming-
ขึ้นผลในการลดตัวเลขที่ดีของจุลินทรีย์.
แต่พื้นที่ที่มีสูงเหลืออัแสดงที่สมบูรณ์แบบการใช้งานที่ขีด จำกัด ของการตรวจสอบของ . 1 log10CFU / g พฤกษาพื้นหลังธรรมชาติแสดงให้เห็นว่าจะเป็นที่เหมาะสมมากขึ้นกับความร้อน IR: ที่อั 0.8 ลดลงจาก 1-2 log10CFU / กรัมที่ได้รับการรักษาจาก 11 และ 5 kW / m2 ตามลำดับในขณะที่อั0.96 ไม่มีผู้รอดชีวิตจากจุลินทรีย์ที่ถูกตั้งข้อสังเกตในพริกขี้หนู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่อ้า 0.96 , ผิวหน้าเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของ
เตียงผงเป็น AW ได้ลดลงในช่วงวอร์ม -
ขึ้น เป็นผลในการลดจุลินทรีย์ที่ไม่ดีของตัวเลข .
แต่พื้นที่สูงเหลือ aw แสดงการยับยั้งเสร็จสมบูรณ์
ที่ขีดจำกัดของ 1 log10cfu / G .
พื้นหลังธรรมชาติพืชแสดง เป็นมีเหตุผลมากขึ้นกับ IR ความร้อน : AW 0.8 ลดลงจาก 1 – 2 log10cfu /
กรัมได้รับทรีทเมนต์ที่ 11 และ 5 กิโลวัตต์ / ตารางเมตร ตามลำดับ ส่วนอะ

( 0.96 , ไม่มีผู้รอดชีวิตจุลินทรีย์ที่พบในพริก