The moisture, protein, ash, and wet gluten contents of the wheat flour were determined according to approved methods of the American Association of Cereal Chemists (AACC): Methods 44-15A, 46-13, 08-01, and 38-12A (AACC, 2000). Farinograph, extensograph characteristics, and the falling number of the wheat flour were determined by AACC approved methods 54-20, 54-10, and 56–81B, respectively (AACC, 2000).
ความชื้น โปรตีน เถ้า การตังเปียกเนื้อหาของแป้งข้าวสาลีถูกกำหนดตามการอนุมัติของอเมริกันสมาคมของธัญพืชนักเคมี (AACC) วิธี: วิธี 44 15A, 46-13, 08-01 และ 38-12A (AACC, 2000) Farinograph, extensograph ลักษณะ และจำนวนแป้งข้าวสาลีลดลงถูกตามวิธีของ AACC อนุมัติ 54 20, 54-10 และ 56-81B ตามลำดับ (AACC, 2000)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความชื้น โปรตีน เถ้า และเปียกตังเนื้อหาของแป้งสาลีเป็นตามอนุมัติวิธีอเมริกันสมาคมนักเคมีธัญพืช ( AACC ) : วิธีการ 44-15a 46-13 08-01 , , , และ 38-12a ( AACC , 2000 ) ฟาริโนกราฟ ลักษณะ extensograph และลดลงจำนวนของแป้งสาลี ซึ่งวิธีการ 54-20 54-10 AACC อนุมัติ , และ 56 – 81b ( AACC ) ,2000 )
การแปล กรุณารอสักครู่..