IntroductionStrawberry fruit is wid

Introduction
Strawberry fruit is widely consumed, both as fresh and process products. It is rich in natural antioxidants, including anthocyanin,flavonoids and phenolic compounds (Erkan et al., 2008). High consumption of strawberries has been associated with a lowered incidence of chronic diseases (Zhang et al., 2008). Due to health awareness, it is of great interest to enhance antioxidant capacity during postharvest storage of strawberries.
Among various environmental factors, light is one of the most important variables affecting the phytochemical concentrations in plant (Samuolien˙e et al., 2012). Red and blue light have the greatest impact on plant growth and biosynthesis of secondary metabolites because they are the major energy sources for photosynthetic CO2 assimilation in plants (Lin et al., 2013). For example, exposure to red light has been shown to increase lycopene accumulation in tomato (Liu et al., 2009). Blue light-emitting diodes (LEDs) could regulate the metabolic pathways in red leaf lettuce, which resulted in increased concentrations of health-promote compounds and plant growth (Stutte et al., 2009). Supplementation of blue light∗ also improved the antioxidant activity of Kalanchoe pinnata and changed the phenolic profile of the extracts (Nascimento et al.,2013).It has been reported that the levels of bioactive compounds and antioxidant capacity in strawberries could be enhanced by postharvest treatments, such as benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid S-methylester (BTH), UV-C radiation, abscisic acid (ABA) (Caoet al., 2011; Erkan et al., 2008; Li et al., 2014). However, literature concerning the effect of blue light illumination on strawberry fruit during postharvest storage is not abundant and little is known about what happens after blue light treatment. The purpose of this study was to explore not only the changes in the antioxidant capacity but also the physiological quality in strawberry fruit exposed to blue light.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำสตรอเบอร์รี่เป็นอย่างกว้างขวางใช้ ผลิตภัณฑ์ที่สด และประมวลผล จึงอุดมไปด้วยธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ มีโฟเลทสูง flavonoids และม่อฮ่อม (Erkan et al., 2008) ปริมาณการใช้สูงของสตรอเบอร์รี่ได้สัมพันธ์กับอุบัติการณ์ลดลงของโรคเรื้อรัง (Zhang et al., 2008) เนื่องจากความรู้สุขภาพ ได้น่าสนใจมากในการเพิ่มกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวของสตรอเบอร์รี่ ระหว่างปัจจัยแวดล้อมต่าง ๆ แสงเป็นหนึ่งในตัวแปรสำคัญที่มีผลต่อความเข้มข้นสารพฤกษเคมีในพืช (Samuolien˙e et al., 2012) สีแดงและแสงสีน้ำเงินมีผลกระทบมากที่สุดเจริญเติบโตของพืชและการสังเคราะห์ของ metabolites รองเนื่องจากเป็นแหล่งพลังงานสำคัญสำหรับ photosynthetic ผสม CO2 ในพืช (Lin et al., 2013) ตัวอย่าง บันทึกภาพแสงสีแดงได้ถูกแสดงเพื่อเพิ่มสะสม lycopene ในมะเขือเทศ (หลิว et al., 2009) สีฟ้าไฟ–เปล่ง diodes (Led) สามารถควบคุมทางเดินเผาผลาญในสีแดงใบผักกาดหอม ซึ่งมีผลในการเพิ่มความเข้มข้นของสาร health-promote และการเจริญเติบโตของพืช (Stutte et al., 2009) แห้งเสริมของ light∗ สีฟ้ายังปรับปรุงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของอย่างไร Kalanchoe pinnata และเปลี่ยนโพรไฟล์ฟีนอของสารสกัด (Nascimento et al., 2013)มีรายงานว่า สามารถเพิ่มระดับของสารกรรมการกและหม่อนในสตรอเบอร์รี่ โดยรักษาหลังการเก็บเกี่ยว เช่น benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid S-methylester (BTH), รังสี UV-C กรดแอบไซซิก (ABA) (Caoet al., 2011 Erkan et al., 2008 Li et al., 2014) อย่างไรก็ตาม วรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับผลของสีแสงรัศมีบนสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวไม่มาก และน้อยเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากรักษาแสงสีน้ำเงิน วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ สำรวจแปลงในกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียง แต่คุณภาพสรีรวิทยาในสตรอเบอร์รี่สัมผัสกับแสงสีฟ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแนะนำ
ผลไม้สตรอเบอร์รี่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั้งสดและผลิตภัณฑ์กระบวนการ มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติรวมทั้ง anthocyanin, flavonoids และสารประกอบฟีนอล (Erkan et al., 2008) การบริโภคสูงของสตรอเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับการเกิดลดลงของโรคเรื้อรัง (Zhang et al., 2008) เนื่องจากการรับรู้สุขภาพก็เป็นที่น่าสนใจที่ดีในการเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวของสตรอเบอร์รี่.
ปัจจัยสิ่งแวดล้อมต่างๆแสงเป็นหนึ่งในตัวแปรที่สำคัญที่สุดที่มีผลต่อความเข้มข้นของสารพฤกษเคมีในโรงงาน (Samuolien˙e et al., 2012) สีแดงและสีฟ้าอ่อนมีผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการเจริญเติบโตของพืชและการสังเคราะห์ของสารทุติยภูมิเพราะพวกเขาเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับการดูดซึม CO2 สังเคราะห์แสงในพืช (หลิน et al., 2013) ยกตัวอย่างเช่นการสัมผัสกับแสงสีแดงได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการสะสมไลโคปีนในมะเขือเทศ (Liu et al., 2009) ไดโอดเปล่งแสงสีฟ้า (LEDs) สามารถควบคุมการเผาผลาญเซลล์ในผักกาดหอมใบสีแดงซึ่งจะมีผลในระดับความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของสุขภาพส่งเสริมสารประกอบและเจริญเติบโตของพืช (Stutte et al., 2009) การเสริมแสงสีฟ้า * ยังมีการปรับปรุงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ Kalanchoe pinnata และมีการเปลี่ยนแปลงรายละเอียดของสารสกัดฟีนอล (เร et al., 2013) มันได้รับรายงานว่าระดับของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่ที่อาจจะเพิ่มขึ้นโดยหลังการเก็บเกี่ยว การรักษาเช่น Benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid S-Methylester (BTH) รังสี UV-C, กรดแอบไซซิก (ABA) (Caoet อัล, 2011;. Erkan et al, 2008;.. หลี่และคณะ, 2014) อย่างไรก็ตามวรรณกรรมเกี่ยวกับผลกระทบของการส่องสว่างแสงสีฟ้าในสตรอเบอร์รี่ผลไม้ระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวไม่ได้มากมายและเป็นที่รู้จักกันเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นหลังการรักษาแสงสีฟ้า วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงในการต้านอนุมูลอิสระ แต่ยังมีคุณภาพทางสรีรวิทยาในผลไม้สตรอเบอร์รี่สัมผัสกับแสงสีฟ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
สตรอเบอร์รี่ผลไม้บริโภคอย่างกว้างขวาง ทั้งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่และกระบวนการ มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ได้แก่ สารแอนโทไซยานิน และสารประกอบฟีนอล ( erkan et al . , 2008 ) การบริโภคสูงของสตรอเบอร์รี่ที่ได้รับที่เกี่ยวข้องกับการลดอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรัง ( Zhang et al . , 2008 ) เนื่องจากการรับรู้สุขภาพมันน่าสนใจมากที่จะเพิ่มความจุของสารต้านอนุมูลอิสระระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวของสตรอเบอร์รี่
ระหว่างปัจจัยสิ่งแวดล้อมต่างๆ แสงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดของพฤกษเคมีในพืช ( samuolien ˙ e et al . , 2012 )ไฟสีแดงและสีน้ำเงินมีผลกระทบมากที่สุดการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์สารประกอบทุติยภูมิเพราะพวกเขาเป็นหลักแหล่งพลังงานการดูดซึม CO2 สังเคราะห์แสงในพืช ( หลิน et al . , 2013 ) ตัวอย่างเช่น การเปิดรับแสงแดงได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการสะสมของไลโคปีนในมะเขือเทศ ( Liu et al . , 2009 )สีฟ้าไดโอดเปล่งแสง ( LEDs ) สามารถควบคุมเส้นทางการเผาผลาญอาหารในผักกาดหอมใบแดง ซึ่งมีผลในการเพิ่มความเข้มข้นของสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพและการเจริญเติบโตของพืช ( stutte et al . , 2009 ) การเสริมแสงสว่างสีฟ้า∗ยังเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระของหญ้าและเปลี่ยนโปรไฟล์สารสกัด ( nascimento et al . , 2013 )มันได้รับรายงานว่า ระดับของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและความจุสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่สามารถเพิ่มการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว เช่น benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid s-methylester ( บาท ) , รังสีรังสียูวี ซี abscisic acid ( ABA ) ( caoet al . , 2011 ; erkan et al . , 2008 ; Li et al . , 2010 ) อย่างไรก็ตามวรรณกรรมที่เกี่ยวกับผลกระทบของรัศมีสีฟ้าอ่อนในผลสตรอเบอรี่ในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวกระเป๋าไม่ได้มากมาย และเป็นที่รู้จักกันเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นหลังการรักษาด้วยแสงสีฟ้า การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงในความจุสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ยังมีคุณภาพทางสรีรวิทยาในสตรอเบอร์รี่ผลไม้สัมผัสกับแสงสีฟ้า