Three fruit candy types addedwith G

Three fruit candy types added
with GS fractions and a reference candy (without GS) were produced and analysed during the dehydration
process, mainly in terms of moisture, soluble solids, water activity, polyphenol contents, ferric
reducing antioxidant power, colour and texture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามประเภทลูกอมผลไม้เพิ่ม
ด้วยเศษส่วน GS และลูกอมอ้างอิง (ไม่ GS) ได้รับการผลิตและวิเคราะห์การคายน้ำระหว่าง
กระบวนการส่วนใหญ่ในแง่ของความชื้นปริมาณของแข็งที่ละลายกิจกรรมน้ำเนื้อหาโพลีฟีน, เฟอริก
ลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ, สีและพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลูกอมผลไม้ 3 ชนิดเพิ่ม
กับ GS เศษส่วนและการอ้างอิงลูกกวาด ( GS ) ถูกผลิตและวิเคราะห์ในระหว่างกระบวนการ Dehydration
ส่วนใหญ่ในแง่ของความชื้น , ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ , กิจกรรม , น้ำโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระเนื้อหา เฟอร์
ลดพลังงาน สี และพื้นผิว