3 Results and discussion3.1 Fatty a

3 Results and discussion
3.1 Fatty acid composition
Data related to growth performance, apparent digestibility and carcass characteristics was reported previously (Abuelfatah et al., 2013). Comparable to studies in beef (Nassu et al., 2011, He et al., 2012, Juárez et al., 2012, Albertí et al., 2013 and Mapiye et al., 2013) and in sheep (Bas et al., 2007, Delmote et al., 2008, Berthelot et al., 2010, Berthelot et al., 2012 and Noci et al., 2011) inclusion of linseed as a source of C18:3 n − 3 in goats diets was successfully resulted in increasing the concentration of n − 3 PUFA in their meat (Table 2). The proportion of C18:3 n − 3 and long-chain n − 3 FA (eicosapentaenoic C20:5 n − 3, docosapentaenoic C22:5 n − 3, docosahexaenoic C22:6 n − 3), and total n − 3 PUFA were increased as the inclusion level of linseed increased. The increments in C18:3 n − 3 were 682% and 975% for L10 and L20, respectively, compared to L0. The increments in total n − 3 PUFA were 444% and 590% for L10 and L20, respectively. As a consequence to the increasing n − 3 PUFA, n − 6: n − 3 ratio showed a dramatic decrease from 8.86 in L0 to 1.68 and 1.16 for L10 and L20, respectively, whilst both UFA:SFA and PUFA:SFA were increased.
For claiming meat as a source of n − 3 FA, food standards of Australia and New Zealand determined the minimum values for meat to be classified as a source of n − 3 FA (30 mg/135 g serve = 23 mg/100 g muscle), or a good source (60 mg/135 g serve = 46 mg/100 g muscle) of EPA + DHA (Ponnampalam et al., 2014b). Accordingly, meat from L10 can be considered as a source of n − 3 FA and that from L20 as a good source of n − 3 FA (Table 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3 ผลและการอภิปราย3.1 องค์ประกอบกรดไขมันข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโต ชัดเจนลักษณะย่อยและซากรายงานก่อนหน้านี้ (Abuelfatah et al. 2013) เทียบได้กับการศึกษาในเนื้อ (Nassu et al. 2011 เขา et al. 2012, Juárez et al. 2012, Albertí et al. 2013 และ Mapiye et al. 2013) และแกะ (Bas et al. 2007, Delmote et al. 2008, Berthelot et al. 2010, Berthelot et al. 2012 และ Noci et al. 2011) รวมของเมล็ดฝ้ายเป็นแหล่งที่มาของ C18:3 n − 3 ในอาหารแพะได้สำเร็จผลในการเพิ่มความเข้มข้นของ n − 3 PUFA ใน(เนื้อของพวกเขา ตาราง 2) สัดส่วน C18:3 n − 3 และโซ่ยาว n − 3 FA (eicosapentaenoic C20:5 n − 3 − docosapentaenoic C22:5 n 3, docosahexaenoic C22:6 n − 3), และจำนวน n − 3 PUFA เพิ่มขึ้นเป็นระดับรวมของเมล็ดฝ้ายที่เพิ่มขึ้น เพิ่มใน C18:3 n − 3 ได้ 682 และ% 975 L10 และ L20 ตามลำดับ เทียบกับ L0 เพิ่มในจำนวน n − 3 PUFA 444 และ 590% L10 และ L20 ตามลำดับ เป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้น n − 3 PUFA, n − 6: n − 3 อัตราส่วนแสดงการลดลงอย่างมากจาก 8.86 ใน L0 1.68 และ 1.16 L10 และ L20 ตามลำดับ ในขณะที่ UFA: SFA และ PUFA:SFA เพิ่มขึ้นสำหรับอ้างว่า เนื้อสัตว์เป็นแหล่งของ n − 3 FA มาตรฐานอาหารออสเตรเลียและนิวซีแลนด์กำหนดค่าต่ำสุดสำหรับเนื้อสัตว์จะเป็นแหล่งที่มาของ n − 3 FA (135 กรัม 30 มก.ให้บริการ =กล้ามเนื้อ 23 มิลลิกรัม/100 กรัม), หรือแหล่งข้อมูลดี (บริการ 135 กรัม 60 มิลลิกรัม =กล้ามเนื้อ 46 มิลลิกรัม/100 กรัม) ของ EPA + DHA (Ponnampalam et al , 2014b) ตาม เนื้อจาก L10 ถือได้ว่าเป็นแหล่งของ n − 3 FA และที่จาก L20 เป็นแหล่งดีของ n − 3 FA (ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3 ผลและการอภิปราย
3.1
องค์ประกอบของกรดไขมันข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและการย่อยได้ชัดลักษณะซากมีรายงานก่อนหน้านี้(Abuelfatah et al., 2013) เปรียบได้กับการศึกษาในเนื้อวัว (Nassu et al., 2011 เขา et al., 2012, Juárez et al., 2012, อัลเบอร์ et al., 2013 และ Mapiye et al., 2013) และแกะ (Bas et al., . 2007 Delmote et al, 2008 Berthelot et al, 2010 Berthelot et al, 2012 และ Noci et al, 2011) การรวมของลินซีดเป็นแหล่งที่มาของ C18 คือ... 3 n - 3 ในอาหารแพะเป็นผลสำเร็จ เพิ่มความเข้มข้นของ n - 3 PUFA ในเนื้อของพวกเขา (ตารางที่ 2) สัดส่วนของ C18: 3 n - 3 และระยะยาวห่วงโซ่ n - 3 เอฟเอ (eicosapentaenoic C20: 5 n - 3, docosapentaenoic C22: 5 n - 3, docosahexaenoic C22: 6 n - 3) และรวม n - 3 PUFA อยู่ เพิ่มขึ้นตามระดับการรวมของลินสีดเพิ่มขึ้น เพิ่มขึ้นใน C18: 3 n - 3 เป็น 682% และ 975% สำหรับ L10 และ L20 ตามลำดับเมื่อเทียบกับ L0 เพิ่มขึ้นในการรวม n - 3 PUFA เป็น 444% และ 590% สำหรับ L10 และ L20 ตามลำดับ เป็นผลที่จะเพิ่มขึ้น n - 3 PUFA, n - 6: n - 3 แสดงให้เห็นว่าอัตราการลดลงอย่างมากจาก 8.86 ใน L0 1.68 และ 1.16 สำหรับ L10 และ L20 ตามลำดับในขณะที่ทั้งสองยู: SFA และ PUFA: SFA เพิ่มขึ้น
ในการอ้างสิทธิ์เนื้อสัตว์เป็นแหล่งของ n - การ 3 เอฟเอคัมาตรฐานอาหารของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์กำหนดค่าขั้นต่ำสำหรับเนื้อสัตว์ที่จะจัดเป็นแหล่งที่มาของ n - การ 3 เอฟเอ (30 มก. / 135 กรัมให้บริการ = 23 มก. / 100 กรัมของกล้ามเนื้อ ) หรือเป็นแหล่งที่ดี (60 มก. / 135 กรัมให้บริการ = 46 มก. / 100 กรัมของกล้ามเนื้อ) ของ EPA + DHA (Ponnampalam et al., 2014b) ดังนั้นเนื้อจาก L10 ถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มาของ n - การ 3 เอฟเอและจาก L20 เป็นแหล่งที่ดีของ n - 3 เอฟเอ (ตารางที่ 2)