SearchSHARETWEETMORESUBSCRIBELOG IN

Search

SHARETWEETMORE

SUBSCRIBE

LOG IN

Well

Ask Well: Washing Off the Pesticides

ANDREW SCRIVANI FOR THE NEW YORK TIMES

12

By RONI CARYN RABIN

AUGUST 17, 2015

Question:

Is washing fruit effective in reducing exposure to pesticides?

Answer:

Good old tap water will go a long way toward washing pesticide residues off your fruit and vegetables, but “getting it down to zero is not feasible, ever,” said Dave Stone, a toxicologist who is the director of theNational Pesticide Information Center, a cooperative effort between Oregon State University and the Environmental Protection Agency. While washing can reduce pesticide residues on the surface, it cannot eliminate pesticides that are absorbed by the roots into the very tissue of the fruit or vegetable.

Scrubbing with a vegetable brush helps, Dr. Stone said, but using a store-bought veggie wash might not: A 2000 study by the Connecticut Agricultural Experiment Station found that rinsing lettuce, strawberries and tomatoes under tap water for 60 seconds worked just as well as using a commercial vegetable wash to significantly reduce pesticide residues. Using a veggie wash might even backfire, Dr. Stone said, because detergent residue could be added to fruits with porous outer layers.

The best way to wash is to place the fruit or vegetable in a colander and run water over it, rather than just dunk it in a bowl. “The force of the running water will drive off residues,” Dr. Stone said. Peeling also helps get rid of pesticide residues in the skin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค้นหาSHARETWEETMOREสมัครเป็นสมาชิกเข้าสู่ระบบดีถามดี: ล้างออกสารกำจัดศัตรูพืชแอนดรู SCRIVANI ในเดอะนิวยอร์กไทมส์12โดย RONI CARYN ดี17 สิงหาคม 2015คำถาม:จะล้างผลไม้มีประสิทธิภาพในการลดการสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืชคำตอบ:น้ำประปาเก่าดีจะไปแบบไปล้างสารพิษตกค้างออกจากผักและผลไม้ แต่ "การเดินทางไปยังศูนย์ไม่ เคย กล่าวว่า Dave หิน toxicologist ผู้เป็นกรรมการของศูนย์ข้อมูลแมลง theNational ความพยายามร่วมมือระหว่างรัฐมหาวิทยาลัยและหน่วยงานป้องกันสิ่งแวดล้อม ขณะซักผ้าสามารถลดสารพิษตกค้างบนผิวหน้า มันไม่สามารถกำจัดยาฆ่าแมลงที่จะดูดซึม โดยรากเข้าไปในเนื้อเยื่อของผลไม้หรือผักมากขัด ด้วยแปรงผัก ช่วย กล่าวว่า หินดร. แต่ใช้ล้าง store-bought veggie อาจไม่: ศึกษา 2000 โดยคอนเนตทิคัตเกษตรทดลองสถานีพบว่า ล้างผักกาดหอม สตรอเบอร์รี่ และมะเขือเทศภายใต้น้ำประปา 60 วินาทีทำงานเพียงเช่นเดียวกับใช้ล้างผักการค้าเพื่อลดสารพิษตกค้าง ใช้ล้าง veggie อาจแม้ backfire ดร.สโตนกล่าวว่า เนื่องจากผงซักฟอกตกค้างอาจจะเพิ่มผลไม้กับชั้น porous ภายนอกล้างที่ดีสุดคือการ วางผลไม้หรือผักในลังการ และรันน้ำกว่า มากกว่าเพียง dunk ในชาม ดร.สโตนกล่าวว่า "แรงทำน้ำจะขับออกตก ปอกเปลือกนอกจากนี้ยัง ช่วยกำจัดสารพิษตกค้างในผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค้นหาSHARETWEETMORE สมัครสมาชิกเข้าสู่ระบบดีดีถาม: ซักผ้าปิดสารกำจัดศัตรูพืชANDREW SCRIVANI สำหรับนิวยอร์กไทม์ส12 โดย Roni แครินราบิน17 สิงหาคม 2015 คำถาม: หรือไม่ล้างผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการลดการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชคำตอบ: น้ำประปาเก่าที่ดีที่จะไป ทางยาวต่อการซักผ้าตกค้างยาฆ่าแมลงออกผักและผลไม้ของคุณ แต่ "ได้รับมันลงไปที่ศูนย์เป็นไปไม่ได้เลยทีเดียว" เดฟสโตนพิษวิทยาที่เป็นผู้อำนวยการของสารกำจัดศัตรูพืช theNational ศูนย์ข้อมูลเป็นความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยโอเรกอนรัฐและกล่าวว่า หน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม ในขณะที่สามารถลดการล้างสารเคมีตกค้างบนพื้นผิวที่มันไม่สามารถกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชที่มีการดูดซึมโดยรากลงไปในเนื้อเยื่อมากของผลไม้หรือผัก. ขัดด้วยแปรงผักช่วยดร. สโตนกล่าวว่า แต่การใช้เก็บซื้อล้างผัก อาจจะไม่: 2000 การศึกษาโดยคอนเนตทิคัสถานีทดลองเกษตรพบว่าการล้างผักกาดหอมและมะเขือเทศสตรอเบอร์รี่ใต้น้ำประปา 60 วินาทีทำงานก็เช่นกันการใช้ล้างผักในเชิงพาณิชย์เพื่อลดสารเคมีตกค้าง ใช้ล้างผักก็อาจจะย้อนกลับมา, ดร. สโตนกล่าวว่าเพราะผงซักฟอกตกค้างอาจจะเพิ่มผลไม้ที่มีชั้นนอกที่มีรูพรุน. วิธีที่ดีที่สุดที่จะล้างคือการวางผลไม้หรือผักในกระชอนและเรียกใช้น้ำมากกว่านั้นมากกว่าแค่ จิ้มในชาม "พลังแห่งน้ำไหลจะขับรถออกไปตกค้าง" ดร. สโตนกล่าวว่า ปอกเปลือกนอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารเคมีตกค้างในผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การค้นหา sharetweetmore







สมัครสมาชิกเข้าสู่ระบบด้วย

ถามดี : ชะล้างยาฆ่าแมลง

แอนดริว scrivani สำหรับนิวยอร์กไทม์ส

12

โดยมั้ยโรนี่ รึเปล่า caryn รึเปล่า รอบิน

17 สิงหาคม 2015

คำถาม :

กำลังล้างผลไม้ที่มีประสิทธิภาพในการลดแสง สารกำจัดศัตรูพืช ? ตอบ

:

ดีเก่าน้ำจะไปทางยาวต่อการล้างสารเคมีตกค้างจากผักและผลไม้ ,แต่ " การลงศูนย์ไม่ได้เป็นไปได้ เคยกล่าวว่า " ทำไมเดฟหิน , toxicologist ใครเป็นผู้อำนวยการศูนย์สารสนเทศสารกำจัดศัตรูพืชแห่งชาติ , ความพยายามร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยรัฐโอเรกอน และทำไมหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม . ในขณะที่การซักสามารถลดสารพิษตกค้างบนพื้นผิวมันไม่สามารถกำจัดยาฆ่าแมลงที่ถูกดูดซึม โดยรากเข้าไปในเนื้อเยื่อของผลไม้หรือผัก

ขัดถูด้วยแปรงผักช่วย ดร. สโตนกล่าวว่า แต่การซื้อเก็บล้างผักอาจจะไม่ : ไหม 2000 การศึกษาจากคอนเนตทิคัตสถานีทดลองเกษตรไหม พบว่า การล้างผักกาดสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศภายใต้ก๊อกน้ำสำหรับ 60 วินาที ทำงานแค่ รวมทั้งใช้ล้างผักในเชิงพาณิชย์เพื่อลดสารเคมีตกค้าง . ใช้ผักล้างอาจ backfire ดร. สโตนกล่าวว่าเนื่องจากกากผงซักฟอกอาจจะเพิ่มผลไม้ที่มีรูพรุนชั้นนอก .

อะไรวิธีที่ดีที่สุดในการล้างไหมคือการวางผลไม้หรือผักในกระชอนและเรียกน้ำเหนือมันแทนที่จะเป็นเพียงแค่จุ่มลงไปในชาม " พลังของน้ำไหลจะขับรถออกไปที่ตกค้าง " ดร. สโตนกล่าวว่า ปอกช่วยกำจัดสารพิษที่ตกค้างในผิว