chain-breaking activitythat allows

chain-breaking activity
that allows evaluation of the quenching rate of coffee compounds toward
two reference radicals 2,2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic
acid) (ABTS) and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมแบ่งกลุ่มที่ทำการประเมินอัตราการ quenching สารกาแฟต่อ2 อ้างอิงอนุมูล 2, 2′-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicกรด) (รเรียน) และ 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl (DPPH)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมทำลายห่วงโซ่ที่ช่วยให้การประเมินผลของอัตราการดับของสารกาแฟที่มีต่อสองอนุมูลอ้างอิง2,2'-azinobis (3 ethylbenzothiazoline-6-sulfonic กรด) (ABTS) และ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำลายโซ่ที่ช่วยให้กิจกรรม
การประเมินดับคะแนนกาแฟสารประกอบต่อ
2 อ้างอิงอนุมูล 2 , 2 - azinobis ’ ( 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic
acid ) ( Abbr ) และ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph )