vast array of compounds maybe respo

vast array of compounds may
be responsible for the aroma of the food products, such
as alcohols, aldehydes, esters, dicarbonyls, short to medium-
chain free fatty acids, methyl ketones, lactones, phenolic
compounds and sulphur compounds (1,2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารประกอบมากมายอาจรับผิดชอบกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่นเป็น alcohols, aldehydes, esters, dicarbonyls จะปานกลาง-โซ่กรดไขมันอิสระ คีโตน methyl, lactones ฟีนอสารประกอบและสารซัลเฟอร์ (1, 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มากมายของสารอาจ
ต้องรับผิดชอบในความหอมของผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว
เป็นแอลกอฮอล์, ลดีไฮด์, เอสเทอ, dicarbonyls สั้นการขนาดกลาง
กรดไขมันอิสระโซ่, คีโตนเมธิล lactones, ฟีนอล
สารและสารประกอบกำมะถัน (1,2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาร์เรย์ของสารประกอบอาจ
รับผิดชอบ กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น
เป็นแอลกอฮอล์ อัลดีไฮด์ เอสเทอร์ dicarbonyls สั้นถึงปานกลาง -
โซ่กรดไขมันอิสระทิลคีโตน , แลคโตน , สารฟีโนลิกและสารประกอบกำมะถัน
( 1 , 2 )