Lactobacillus paracasei subsp. paracasei has been widely incorporated
into dairy products because of its attested technological
viability of strains and particularly not affect the organoleptic characteristics of texture and flavor (Buriti, Rocha, Assis, & Saad,
2005, 2007; Jimenez, Flores-Andrade, Pascual-Pineda, & Beristain,
2015; Xie, Zhou, & Li, 2012).
แลคโตบาซิลัส paracasei subsp . paracasei ได้รับอย่างกว้างขวางรวมเป็นผลิตภัณฑ์จากนม เพราะมีการรับรองเทคโนโลยีความมีชีวิตของสายพันธุ์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีผลต่อลักษณะทางประสาทสัมผัสของพื้นผิวและรสชาติ ( Buriti Rocha , ผศ , & ซาด , ,2005 , 2007 ; Jimenez , ฟลอเรส อันดราเด้ beristain Pascual Pineda , และ , ,2015 ; เซี่ยโจวและ Li , 2012 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
