No performance differences were fou

No performance differences were found between 1% chitosan and 2%AA+0.5%CaCl2,which allowed about 15% less weight loss than the control apple slices (pb0.05) at day 10, although it is well known that hydrocolloids do not perform very well as water vapor barriers in high water activity foods due to their high hydroscopic nature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มีประสิทธิภาพพบความแตกต่างระหว่าง 1% ไคโตซานและ 2%AA+0.5%CaCl2,which ได้ประมาณ 15% น้อยกว่าน้ำหนักกว่าชิ้นแอปเปิ้ลควบคุม (pb0.05) วันที่ 10 แม้ว่าจะรู้จักกันดีว่า เจ้าทำดีที่เป็นอุปสรรคของไอน้ำในอาหารกิจกรรมน้ำสูงขนาด hydroscopic สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีความแตกต่างประสิทธิภาพการทำงานของเขาถูกพบระหว่างไคโตซาน 1% และ 2% AA + 0.5% CaCl2 ซึ่งได้รับอนุญาตการสูญเสียน้ำหนักประมาณ 15% น้อยกว่าชิ้นควบคุมแอปเปิ้ล (pb0.05) ในวันที่ 10 แม้ว่ามันจะเป็นที่รู้จักกันดีว่าไฮโดรไม่ได้ดำเนินการ ได้เป็นอย่างดีเป็นอุปสรรคไอน้ำในอาหารกิจกรรมน้ำสูงเนื่องจากธรรมชาติ hydroscopic สูงของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่พบความแตกต่างของประสิทธิภาพระหว่างไคโตแซน 1% และ 2% AA + 0.5% CaCl2 ซึ่งอนุญาตประมาณ 15% น้อยกว่าการสูญเสียน้ำหนักมากกว่าการควบคุมชิ้นแอปเปิ้ล ( pb0.05 ) ในวันที่ 10 , แม้ว่ามันจะเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีว่า ไฮโดรคอลลอยด์ไม่แสดงได้ดีมากเป็นไอน้ำอุปสรรคในอาหารกิจกรรมน้ำสูง เนื่องจากธรรมชาติของ hydroscopic สูง