2 . Structural determinants ofwater

2 . Structural determinants ofwater-holding capacity andwater loss
during cooking

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2 ดีเทอร์มิแนนต์โครงสร้างโฮลดิ้ง ofwater andwater เสียหายในระหว่างการทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2 ปัจจัยโครงสร้างความจุ ofwater
ถือกายวิภาคการสูญเสียระหว่างการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . โครงสร้างปัจจัยต่างๆความจุถือและการสูญเสียในระหว่างการปรุงอาหาร