Cooking the Syrup Raises the Sugar

Cooking the Syrup Raises the Sugar Concentration As a sugar solution boils, water molecules evaporate from the liquid phase into the air, while the sugar molecules stay behind. The sugar molecules therefore account for a larger and larger proportion of all the molecules in the solution. So as it boils, the syrup gets more and more concentrated: and this in turn causes its boiling point to continue to rise. In order to make a syrup of a given sugar concentration, all the candy maker has to do is heat a mixture of sugar and water until it boils, and then keep it at the boil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารเพิ่มน้ำเชื่อมในน้ำตาลความเข้มข้นเป็นการแก้ปัญหาน้ำตาลเดือด โมเลกุลน้ำระเหยจากเฟสของเหลวไปในอากาศ ในขณะที่โมเลกุลน้ำตาลอยู่เบื้องหลัง น้ำตาลโมเลกุลดังนั้นบัญชีในสัดส่วนที่ใหญ่กว่า และใหญ่กว่าของโมเลกุลทั้งหมดในการแก้ปัญหา เพื่อเป็นเดือด น้ำเชื่อมจะเข้มข้นมากขึ้น: และนี้จะทำให้จุดเดือดจะยังคงเพิ่มขึ้น เพื่อให้น้ำเชื่อมของน้ำตาลให้เข้มข้น กาแฟขนมได้ที่มีความร้อนผสมน้ำตาล และน้ำจนเดือด และเก็บที่ต้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารน้ำเชื่อมยกความเข้มข้นของน้ำตาลเป็นวิธีแก้ปัญหาน้ำตาลเดือดโมเลกุลของน้ำระเหยจากของเหลวไปในอากาศในขณะที่โมเลกุลของน้ำตาลอยู่ข้างหลัง โมเลกุลของน้ำตาลจึงบัญชีสำหรับสัดส่วนขนาดใหญ่และขนาดใหญ่ของโมเลกุลทั้งหมดในการแก้ปัญหา ดังนั้นในขณะที่มันเดือดน้ำเชื่อมที่ได้รับมากขึ้นและเข้มข้นมากขึ้นและนี่จะทำให้เกิดจุดเดือดที่จะยังคงเพิ่มขึ้น เพื่อที่จะทำให้ความเข้มข้นของน้ำเชื่อมน้ำตาลของที่กำหนดทั้งหมดผลิตขนมได้ทำคือความร้อนที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำจนเดือดแล้วเก็บไว้ที่เดือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้มน้ำเชื่อมเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลเป็นสารละลายน้ำตาลเดือด , โมเลกุลของน้ำระเหยจากเฟสของเหลวในอากาศ ในขณะที่น้ำตาลโมเลกุลอยู่ข้างหลัง น้ำตาลโมเลกุลขนาดใหญ่และขนาดใหญ่ดังนั้นบัญชีสำหรับสัดส่วนของโมเลกุลทั้งหมดในสารละลาย เพื่อให้มันเดือดน้ำเชื่อมได้รับมากขึ้นและเข้มข้นและนี้ในการเปิดทำให้มีจุดเดือดสูงขึ้นต่อไป . เพื่อให้การกำหนดความเข้มข้นของน้ำเชื่อมน้ำตาล , ลูกกวาด Maker ได้ทำคือความร้อนส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำจนเดือด แล้วให้มันเดือด