suggest that Penicillium nalgiovens

suggest that Penicillium nalgiovense and P. aurantiogriseum also
have strong proteolytic and lipolytic activity.
The peptides are further broken down into free amino acids by
both endogenous and microbial enzymes and this degradation of proteins
is primarily controlled by the bacterial starter culture responsible
of the final pH in meat fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำที่ nalgiovense Penicillium และ P. aurantiogriseum ยังกิจกรรม proteolytic และ lipolytic แข็งแรงได้เปปไทด์มีเพิ่มเติมแบ่งย่อยเป็นกรดอะมิโนอิสระโดยนี้สลายตัวของโปรตีนและเอนไซม์ใน endogenous และจุลินทรีย์จะถูกควบคุม โดยแบคทีเรียเริ่มต้นวัฒนธรรมรับผิดชอบหลักของ pH สุดท้ายในการหมักเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชี้ให้เห็นว่า nalgiovense Penicillium พี aurantiogriseum
ยังมีโปรตีนที่แข็งแกร่งและกิจกรรมlipolytic.
เปปไทด์ที่มีการแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนฟรีโดยทั้งภายนอกและเอนไซม์จุลินทรีย์และการย่อยสลายของโปรตีนนี้จะถูกควบคุมหลักโดยเชื้อแบคทีเรียที่รับผิดชอบในค่าpH สุดท้าย ในการหมักเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำว่า nalgiovense , Penicillium aurantiogriseum ยัง
มีกิจกรรมกับโปรตีนเปปไทด์ และแข็งแกร่ง
เพิ่มเติมแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนฟรีโดย
ทั้งภายนอกและจุลินทรีย์เอนไซม์และการสลายตัวของโปรตีน
เป็นหลักควบคุมโดยเชื้อจุลินทรีย์แบคทีเรียรับผิดชอบ
ของพีเอชสุดท้ายในการหมักเนื้อ