AbstractBackgroundThe highest incid

Abstract
Background

The highest incidence of listeriosis, due to consumption of ready-to-eat foods and fresh, shredded, minimally processed vegetables, occurs among pregnant women and the elderly. In order to reduce the prevalence of listeriosis among consumers, better protective measures are recommended. Chitosan films, with or without added essential oils, represent a modern, safe method of preserving the quality of such vegetables and significantly reducing the incidence of Listeria monocytogenes in these foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อพื้นหลังอุบัติการณ์สูงที่สุดของ listeriosis เนื่องจากการบริโภคอาหารพร้อมกินและผักสด หยอง minimally ประมวลผล เกิดขึ้นในกลุ่มหญิงตั้งครรภ์และผู้สูงอายุ มาตรการป้องกันที่ดีที่แนะนำเพื่อลดความชุกของ listeriosis ในหมู่ผู้บริโภค ฟิล์มไคโตซาน มี หรือไม่ มีน้ำมันหอม ระเหยเพิ่ม แสดงถึงวิธีการทันสมัย ความปลอดภัยในการรักษาคุณภาพของผักดังกล่าว และลดอุบัติการณ์ของสมองเช่นในอาหารเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
พื้นหลัง

อุบัติการณ์สูงสุดของ listeriosis เนื่องจากการบริโภคของพร้อมต่อการกินอาหารและสดหั่นผักแปรรูปน้อยที่สุดเกิดขึ้นในหมู่สตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ เพื่อที่จะลดความชุกของ listeriosis ในหมู่ผู้บริโภคที่ดีกว่ามาตรการป้องกันที่ได้รับการแนะนำ ฟิล์มไคโตซานที่มีหรือไม่มีน้ำมันหอมระเหยเพิ่มเป็นตัวแทนของความทันสมัยวิธีที่ปลอดภัยของการรักษาคุณภาพของผักดังกล่าวและช่วยลดอุบัติการณ์ของ Listeria monocytogenes ในอาหารเหล่านี้