Food tourismAs studies on food tour

Food tourism

As studies on food tourism show a significant contribution to the market destination and its economy, interest in food tourism and its development has increased (Bessiere, 1998 and Kivela and Crotts, 2006). Not only is its economic aspect noted, but many other benefits are also provided to the destination. Du Rand, Heath, and Alberts (2003) stated, “The local food holds much potential to enhance sustainability in tourism; contribute to the authenticity of the destination; strengthen the local economy; and provide for the environmentally friendly infrastructure” (p. 97).


According to Quan and Wang (2004), food tourism and its activities are considered a primary activity, attraction, and “peak” experience that can motivate tourists to travel and visit a destination. Food is becoming one of the most significant attractive factors for tourists. Although there have been a number of studies for food tourism; Web marketing (Kim, Yuan, Goh, & Antun, 2009), comparison of first-timers and repeaters (Kim, Yuan, et al., 2009), and development of motivation measurement (Kim, Goh, et al., 2010), there has been a further need to understand food tourists’ behavior both theoretically and practically.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารการท่องเที่ยวเป็นการศึกษาเกี่ยวกับการท่องเที่ยวอาหารแสดงปลายทางตลาดและเศรษฐกิจสำคัญสมทบ สนใจในอาหารการท่องเที่ยวและการพัฒนาได้เพิ่มขึ้น (Bessiere, 1998 และ Kivela และ Crotts, 2006) ไม่เพียงเป็นข้อสังเกตในด้านเศรษฐกิจของมัน แต่ยังให้บริการผลประโยชน์อื่น ๆ ไปยังปลายทาง ดูแรนด์ สุขภาพ และ Alberts (2003) กล่าว "อาหารท้องถิ่นมีศักยภาพมากในการเสริมสร้างความยั่งยืนในการท่องเที่ยว นำไปสู่ความถูกต้องของปลายทาง เสริมสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่น และสำหรับโครงสร้างพื้นฐานสิ่งแวดล้อม" (p. 97)ตามควนและวัง (2004), อาหารท่องเที่ยวและกิจกรรมจะถือว่ากิจกรรมหลัก สถานที่ท่องเที่ยว และประสบการณ์ "สูงสุด" ที่สามารถจูงใจนักท่องเที่ยวการเดินทาง และเยี่ยมชมปลายทาง อาหารจะกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยว แม้จะมีจำนวนของการศึกษาการท่องเที่ยวอาหาร การตลาด (คิม หยวน โก๊ะ & Antun, 2009), เว็บเปรียบเทียบเริ่มทวน (คิม หยวน et al. 2009), และการพัฒนาของการวัดแรงจูงใจ (คิม โก๊ะ et al. 2010), มีการเพิ่มเติมต้องเข้าใจพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวอาหารทั้งในทางทฤษฎี และปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การท่องเที่ยวอาหาร

การศึกษาการท่องเที่ยวอาหารแสดงผลงานที่สำคัญไปยังปลายทางตลาดและเศรษฐกิจของประเทศที่น่าสนใจในการท่องเที่ยวอาหารและการพัฒนาได้เพิ่มขึ้น (Bessiere, ปี 1998 และ Kivela และ Crotts 2006) ไม่เพียง แต่เป็นด้านเศรษฐกิจของประเทศตั้งข้อสังเกต แต่ผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายนอกจากนี้ยังมีไปยังปลายทาง ดูแรนด์เฮลธ์และ Alberts (2003) กล่าวว่า "อาหารท้องถิ่นถือศักยภาพมากในการเสริมสร้างการพัฒนาอย่างยั่งยืนในการท่องเที่ยว; นำไปสู่ความถูกต้องของปลายทาง; เสริมสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่น; และจัดให้มีโครงสร้างพื้นฐานที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม "(พี. 97).


ตามที่ Quan และวัง (2004), การท่องเที่ยวอาหารและกิจกรรมที่ได้รับการพิจารณาเป็นกิจกรรมหลักที่น่าสนใจและ" สูงสุด "ประสบการณ์ที่สามารถกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวในการเดินทางและเยี่ยมชม ปลายทาง อาหารจะกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยที่น่าสนใจที่สำคัญที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยว แม้ว่าจะมีการจำนวนของการศึกษาเพื่อการท่องเที่ยวอาหาร การตลาดบนเว็บ (คิมหยวนโก๊ะ & อันตุน 2009) การเปรียบเทียบครั้งแรกนับและขาประจำ (คิม, หยวน, et al., 2009) และการพัฒนาของการวัดแรงจูงใจ (คิม Goh, et al., 2010) ได้มีความจำเป็นต่อไปเพื่อทำความเข้าใจพฤติกรรมนักท่องเที่ยวอาหาร 'ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ