Abstract:The invention relates to a

Abstract:

The invention relates to a method for producing pineapple juice and pineapple juice concentrate with the aim of enhancing fruit juice yield and quality of the fruit juice produced in comparison to known methods. A first step of the inventive method comprises removing (1) the crown of leaves of the pineapples. The outer layer of the fruits is then frozen and the fruits are peeled (2-5). The peeled pineapples are then crushed into a wort (7, 8), homogenised (9), reheated (10) and finally their juice is extracted in a juice extracting unit (11). The produced juice is then pasteurised and conditioned (13, 14) or further processed into pineapple juice concentrate (15).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ:การประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับวิธีการผลิตน้ำสับปะรดและสับปะรด มีเป้าหมายเพิ่มผลผลิตน้ำผลไม้และคุณภาพของน้ำผลไม้ที่ผลิตเปรียบเทียบกับวิธีการรู้จัก ขั้นตอนแรกของวิธีการสร้างสรรค์ประกอบเอา (1) มงกุฎของใบของสับปะรด แล้วมีการแช่แข็งชั้นนอกของผลไม้ และผลไม้ปอกเปลือก (2-5) สับปะรดปอกเปลือก แล้วบดเป็น wort (7, 8), นแผนี้ (9), (10) และในที่สุด สกัดน้ำผลไม้ของพวกเขาในน้ำแยกหน่วย (11) ได้ น้ำผลไม้ที่ผลิตแล้วพาสเจอร์ไรส์ และปรับ (13, 14) หรือการ แปรรูปเป็นน้ำสับปะรด (15)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: การประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับวิธีการในการผลิตน้ำสับปะรดและน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยมีวัตถุประสงค์ของการเพิ่มผลผลิตน้ำผลไม้และคุณภาพของน้ำผลไม้ที่ผลิตในการเปรียบเทียบกับวิธีการที่เป็นที่รู้จัก ขั้นตอนแรกของการสร้างสรรค์วิธีการลบประกอบด้วย (1) พระมหากษัตริย์ของใบสับปะรดที่ ชั้นนอกของผลไม้แล้วแช่แข็งและผลไม้ที่มีปอกเปลือก (2-5) สับปะรดปอกเปลือกแล้วบดเป็นสาโท (7, 8), homogenised (9), อุ่น (10) และในที่สุดก็น้ำผลไม้ของพวกเขาเป็นสารสกัดในหน่วยสกัดน้ำผลไม้ (11) น้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตแล้วและปรับอากาศ (13, 14) หรือต่อไปแปรรูปเป็นน้ำสับปะรดเข้มข้น (15)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ :สิ่งประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับวิธีการผลิตน้ำสับปะรดและข้นสับปะรดที่มีจุดมุ่งหมายของการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลไม้ที่ผลิตได้ในการเปรียบเทียบกับวิธีการที่รู้จักกันเป็นน้ำผลไม้ ขั้นตอนแรกของวิธีการประดิษฐ์ประกอบด้วยการลบ ( 1 ) มงกุฎใบของสับปะรด ชั้นนอกของผลไม้แช่แข็งและผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว ( 2-5 ) การปอกเปลือกสับปะรดแล้วบดเป็นเวิร์ท ( 7 , 8 ) , ( 9 ) , homogenised reheated ( 10 ) และสุดท้ายของน้ำผลไม้สกัดน้ำผลไม้สกัดในหน่วย ( 11 ) ผลิตน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรซ์และปรับแล้ว ( 13 , 14 ) หรือเพิ่มเติมแปรรูปเป็นสับปะรดเข้มข้น ( 15 )