Traditionally, soy ingredients have

Traditionally, soy ingredients have been added to white bread in low amounts (1–3%) for whitening the crumb colour and lowering the staling rate (Hoseney, Rao, Faubion, & Sidhu, 1980; Maga,

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามเนื้อผ้าส่วนผสมถั่วเหลืองได้รับการเพิ่มขนมปังขาวในปริมาณต่ำ (1-3%) สำหรับการฟอกสีสีเศษและลดอัตรา Staling (Hoseney, ราว FAUBION และซิด 1980; Maga,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ มีการเพิ่มส่วนผสมถั่วเหลือง ขนมปังขาวในปริมาณต่ำ ( 1 - 3 % ) สำหรับฟอกเศษสีและลดอัตรา ( hoseney สเตลิ่ง , faubion Rao , & sidhu , 1980 ; เมกา
,