A subtle balance between delicacy a

A subtle balance between delicacy and intensity, with a sublime robe and glints of pink diamond.

Elaboration
Each cru is vinified individually and after numerous tastings, only the vins clairs that best express the elegance and richness of the year 2004 are selected: Grand and Premier Crus of Pinot Noir (Mailly, Vertus , Cumières) and Chardonnay (Oger, Avize, Vertus) as well as, for the red wine, Pinot noir from les Riceys.
After 8 years of slow aging in the cellars, the dosage of Joyau de France Rosé 2004 is minimal at 4.5 gr/l, to best preserve its purity and highlight its extreme finesse and aromatic complexity.

Tasting notes
The robe is very bright, light pink with copper reflections, underlined by fine and lively bubbles.
The bouquet is elegant, at first discreet, slowly opening with delicate notes of fresh wild strawberries and blackcurrant, evolving towards more intense honeyed aromas of acacia flowers with hints of rhubarb and sweet spices (cinnamon).
On the palate this wine surprises with a subtle balance between complexity and freshness. Its structure is ample with soft tannins and a beautiful silky texture. It then reveals flavors of morello cherries, cassis and fresh almonds.
The slightly minty final strengthens the aerial impression.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสมดุลระหว่างอาหารและความเข้ม เสื้อคลุมโซฟาและ glints ของเพชรสีชมพู ทุก ๆเป็น vinified cru แต่ละที และหลัง จาก ชิมจำนวนมาก เฉพาะ vins เลือกแอที่สุดแสดงความสง่างามและความรุ่มรวยของปี 2004: แกรนด์และฉลากรูปดอกไม้แสดงอยู่พรีเมียร์ชาต์ไพนอท (Mailly, Vertus, Cumières) และชาดอนเนย์ (Oger, Avize, Vertus) และ สำหรับ noir ไพนอท ไวน์แดงจากเลส Riceysปริมาณของ Joyau เดอฟรองซ์ Rosé 2004 มีไม่น้อยที่ 4.5 gr/l ส่วนรักษาความบริสุทธิ์ และเน้นชั้นเชิงมากความซับซ้อนหอมหลังจาก 8 ปีของช้าในอีโอลาฮิ ชิมหมายเหตุเสื้อคลุมจะสดใสมาก สติ๊กกับทองแดงสะท้อน ขีดเส้นใต้ โดยฟองอากาศดี และมีชีวิตชีวาช่อดอกไม้เป็นสง่า ที่รอบคอบ เปิดช้า ด้วยเหตุอ่อนป่าสตรอเบอร์รี่สดและ blackcurrant พัฒนาต่อกลิ่นหวานเข้มข้นขึ้นของเซียดอกไม้พร้อม rhubarb และหวานเครื่องเทศ (อบเชย)บนลิ้น ไวน์นี้ประหลาดใจกับความสมดุลระหว่างความซับซ้อนและความสดชื่น โครงสร้างกว้างขวางนุ่ม tannins และเนื้อซิลคี้โอคส์สวยงามได้ แล้วพบว่า รสชาติของเชอร์รี่ morello, cassis และอัลมอนด์สดสุดท้าย minty เล็กน้อยเสริมสร้างความประทับใจทางอากาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ความสมดุลระหว่างความละเอียดอ่อนลึกซึ้งและความรุนแรงกับเสื้อคลุมประเสริฐและ glints ของเพชรสีชมพูรายละเอียดเพิ่มเติมCru แต่ละครั้งจะถูก vinified รายบุคคลและหลังจากชิมมากมายเพียง Vins clairs ที่ดีที่สุดแสดงความสง่างามและความมีชีวิตชีวาของปี 2004 ได้รับการคัดเลือก: แกรนด์และนายกรัฐมนตรี Crus ของ Pinot Noir (Mailly, Vertus, Cumières) และ Chardonnay (Oger, Avize, Vertus) เช่นเดียวกับสำหรับไวน์แดง, พิโนต์นัวจาก les Riceys. หลังจาก 8 ปีของการชะลอริ้วรอยในห้องใต้ดิน, ปริมาณของ Joyau เด ฝรั่งเศสRosé 2004 มีน้อย 4.5 กรัม / ลิตรเพื่อที่ดีที่สุดรักษาความบริสุทธิ์ของตนและเน้นกลเม็ดเด็ดพรายที่รุนแรงและซับซ้อนหอม. บันทึกชิมเสื้อคลุมมีความสว่างมากสีชมพูอ่อนกับการสะท้อนทองแดง, ขีดเส้นใต้โดยฟองอากาศที่ดีและมีชีวิตชีวา. ช่อเป็นสง่า อย่างรอบคอบแรกช้าเปิดกับบันทึกที่ละเอียดอ่อนของสตรอเบอร์รี่ป่าสดและ blackcurrant พัฒนาต่อกลิ่นหอมหวานเข้มข้นขึ้นของดอกไม้กระถินด้วยคำแนะนำของผักชนิดหนึ่งและเครื่องเทศหวาน (อบเชย). เกี่ยวกับเพดานปากที่น่าประหลาดใจไวน์นี้มีความสมดุลระหว่างความซับซ้อนละเอียดอ่อนและ ความสด โครงสร้างของมันคือเพียงพอกับแทนนินอ่อนและเนื้อเนียนสวยงาม จากนั้นก็แสดงให้เห็นว่ารสชาติของมอเรลเชอร์รี่, แคสซิสและอัลมอนด์สด. มิ้นต์เล็กน้อยสุดท้ายเสริมสร้างความประทับใจอากาศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสมดุลระหว่างความละเอียดและความเข้ม กับเสื้อคลุมที่ประเสริฐและ glints ของเพชรสีชมพู


แต่ละตัวครูเป็น vinified เป็นรายบุคคลและหลังจากชิมมากมาย มีแต่วินส์ clairs ที่ดีที่สุดแสดงความสง่างามและความอุดมสมบูรณ์ของปี 2004 ได้รับเลือก : แกรนด์ และ พรีเมียร์ ขาของปิโนต์ นัวร์ ( Mailly vertus คูมิ , , . RES ) และชาร์ดอนเน่ ( oger avize vertus , , ) รวมทั้งสำหรับไวน์แดง หรือ เลนัวร์ จาก riceys .
หลังจาก 8 ปีของอายุช้าในห้องใต้ดิน ใช้ยาของ joyau ฝรั่งเศส Ros é 2004 น้อยที่สุดที่ 4.5 กรัม / ลิตร เพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของตน และเน้นลูกเล่นที่รุนแรงและความซับซ้อนของหอม

บันทึกชิม
เสื้อสดใสมาก สีชมพูอ่อนกับภาพสะท้อนทองแดง ขีดเส้นใต้โดย ฟองเบียร์ และมีชีวิตชีวา .
เป็นช่อที่สง่างามตอนแรก สุขุม ค่อยๆเปิด กับบันทึกที่ละเอียดอ่อนของสตรอเบอร์รี่ป่าสดและ Blackcurrant , การพัฒนาไปสู่ความรุนแรงมากขึ้นน้ำผึ้งกลิ่นหอมของดอกกระถิน ด้วยคำแนะนำของรูบาร์บ และเครื่องเทศหวาน ( อบเชย ) .
กับรสชาติของไวน์ที่น่าประหลาดใจกับสมดุลของสีสันระหว่างความซับซ้อนและความสดชื่น มีโครงสร้างที่กว้างขวางกับแทนนินนุ่มและเนียนสวยเนื้อจากนั้นเผยรสชาติของเชอร์รี่ โมเรลโล่แคสซิส , และอัลมอนด์สด
สุดท้ายเล็กน้อย มิ้นต์เสริมสร้างความประทับใจทางอากาศ