Since time immemorial mushrooms are

Since time immemorial mushrooms are being used for food and medicinal purposes by humans. According to Romans, mushrooms are considered as ‘Food for Gods.The importance of mushrooms lies in its consumption as food, in pharmacology as medicine and also it has gained lot of importance as an item of commerce all over the world.The demand of mushrooms as food supplement is increasing as the nutritional and therapeutic values of mushrooms are known. Several studies have been carried out on the chemical composition and nutritional qualities of different species of mushrooms. The wood decaying Lentinus species are edible as these contains significant amount of proteins, lipids, fats, minerals and vitamins. The mushroom, Lentinus polychrous Lév. is edible and commonly consumed in north eastern and northern regions of Thailand. The present study was to investigate the amino acid, fatty acid and mineral contents in Lentinus polychrous Lév.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งแต่เวลานมนานเห็ดจะถูกใช้สำหรับอาหารและยา โดยมนุษย์ ตามชาวโรมัน เห็ดถือว่าเป็น ' อาหารสำหรับ Gods.The สำคัญของเห็ดที่อยู่ในการใช้เป็นอาหาร ในเภสัชวิทยาเป็นแพทย์ และยังได้รับจำนวนมากของความสำคัญเป็นสินค้าพาณิชย์ทั่วโลก ความต้องการของเห็ดเป็นอาหารเสริมจะเพิ่มขึ้น ตามค่าทางโภชนาการ และรักษาของเห็ดเป็นที่รู้จัก หลายการศึกษาได้ดำเนินการบนองค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพทางโภชนาการของเห็ดชนิดต่าง ๆ ไม้ Lentinus เนื้อที่กินได้เป็นเหล่านี้ประกอบด้วยยอดเงินที่สำคัญของโปรตีน ไขมัน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน การเห็ด Lentinus polychrous Lév คือกินได้ และใช้กันทั่วไปในภาคเหนือ และตะวันออกเหนือของประเทศไทย ในการวิจัยคือการ ตรวจสอบกรดอะมิโน กรดไขมัน และเนื้อหาแร่ใน Lentinus polychrous Lév

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่เวลานมนานเห็ดจะถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์อาหารและยาโดยมนุษย์ ตามที่ชาวโรมัน, เห็ดจะถือว่าเป็น 'อาหารสำหรับความสำคัญของเห็ด Gods.The อยู่ในการบริโภคเป็นอาหารในเภสัชวิทยาเป็นยาและยังจะได้รับความสำคัญมากเป็นรายการของการค้าทั่ว world.The ความต้องการของเห็ด เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นคุณค่าทางโภชนาการและการรักษาของเห็ดเป็นที่รู้จักกัน การศึกษาหลายแห่งได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพทางโภชนาการของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของเห็ด ไม้ผุเห็ดชนิดที่กินได้เช่นนี้มีจำนวนเงินที่สำคัญของโปรตีนไขมันไขมันเกลือแร่และวิตามิน เห็ด, เห็ด polychrous Lev และกินเป็นที่นิยมบริโภคในภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของไทย การศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบกรดอะมิโนกรดไขมันและแร่ธาตุเนื้อหาใน Lentinus polychrous Lev