Conclusions-Amylase was covalently

Conclusions
-Amylase was covalently immobilized onto MA copolymer
films maintaining activity to hydrolyze starch. The enzymatic
properties and stability of the bioactive layers depended on the
immobilized enzyme amount and on the physicochemical properties
of the polymer carrier. The hydrophilic, high-swelling PEMA
copolymer film was found advantageous since it allowed higher
immobilized amounts and activity. The enzyme layers prepared
using the hydrophilic polymer substrate were also more stable than
the layers prepared onto hydrophobic POMA copolymer films. In
this last case, the substrate favours enzyme inactivation possibly
due to the strong hydrophobic interactions between the polymer
surface and the hydrophobic moieties of the enzyme leading to
changes in the molecular structure of the enzyme and to loss of
activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุป-Amylase ถูกตรึงลงบนโคพอลิเมอร์ MA covalentlyฟิล์มรักษากิจกรรมการ hydrolyze แป้ง ที่เอนไซม์ในระบบคุณสมบัติและความเสถียรของชั้นกรรมการกขึ้นอยู่กับการหาจำนวนเอนไซม์ และคุณสมบัติ physicochemicalของบริษัทขนส่งที่พอลิเมอร์ แบบ hydrophilic สูงบวม PEMAโคพอลิเมอร์ฟิล์มพบประโยชน์ตั้งแต่อนุญาตให้สูงขึ้นจำนวนเอนไซม์และกิจกรรม เอนไซม์ชั้นเตรียมใช้กับพื้นผิวของพอลิเมอร์ hydrophilic ยังได้มั่นคงกว่าชั้นเตรียมลง hydrophobic POMA โคพอลิเมอร์ฟิล์ม ในกรณีนี้สุดท้าย พื้นผิว favours ยกเลิกการเรียกเอนไซม์อาจเนื่องจากการโต้ตอบที่ hydrophobic ที่แข็งแกร่งระหว่างพอลิเมอร์พื้นผิวและ moieties hydrophobic ของเอนไซม์ที่นำไปสู่เปลี่ยนแปลงในโครงสร้างโมเลกุล ของเอนไซม์นี้ และสูญเสียกิจกรรมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป
 - อะไมเลสคือ covalently ตรึงบนมาโคพ
ฟิล์มรักษากิจกรรมย่อยสลายแป้ง คุณสมบัติและความเสถียรของเอนไซม์

ชั้นสารขึ้นอยู่กับเอนไซม์ ปริมาณและคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของพอลิเมอร์
. ในน้ำ , ฟิล์มสูง เพมา
บวมโคพอลิเมอร์พบประโยชน์เพราะมันอนุญาตให้สูงกว่า
ต่อด้วยกิจกรรมมากและ . เอนไซม์ชั้นเตรียมใช้พอลิเมอร์ที่มีพื้นผิว

ยังมั่นคงกว่าชั้นเตรียมลงที่สุด ) - ภาพยนตร์ ใน
กรณีนี้สุดท้าย พื้นผิวโปรดปรานการยับยั้งเอนไซม์อาจ
เนื่องจากแรง hydrophobic ระหว่างพอลิเมอร์
พื้นผิวและโมเลกุลของเอนไซม์นำ

)การเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างโมเลกุลของเอนไซม์และการสูญเสีย
กิจกรรม