The effect of acetic acid addition(

The effect of acetic acid addition(7 vol.%) on the desorption of anthocyanins was investigatedwith 75 vol.% ethanol. Acetic acid increased the amount of des-orbed anthocyanins by over 40% (Fig. 7 and Table 2).This effectmost probably resulted from the dependence of the structureand stability of anthocyanins on pH. At the pH of the acidicethanol eluent (pH ∼ 3.1), the anthocyanin molecules aremainly in quinoidal base form (Moldovan et al., 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของกรดซิตริก (7 vol.%) บนคายออกของ anthocyanins เป็น investigatedwith 75 vol.% เอทานอล กรดอะซิติกจำนวน anthocyanins des orbed ที่เพิ่มขึ้นกว่า 40% (รูปที่ 7 และตารางที่ 2) Effectmost นี้อาจเป็นผลมาจากการพึ่งพาของความมั่นคง structureand ของ anthocyanins pH ที่ pH ของ eluent acidicethanol (pH เดือน 3.1), aremainly โมเลกุลทสูงในรูปฐาน quinoidal (มอลโดวา et al. 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเติมกรดอะซิติก (7 Vol.%) บนคายของ anthocyanins เป็น investigatedwith 75 Vol.% เอทานอล กรดอะซิติกเพิ่มปริมาณของ anthocyanins des-orbed โดยกว่า 40% (รูปที่. 7 และตารางที่ 2) effectmost การนี้อาจจะเป็นผลมาจากการพึ่งพาอาศัยกันของความมั่นคงด้านโครงสร้างของ anthocyanins ในค่า pH ที่ pH ของชะ acidicethanol (pH ~ 3.1) โมเลกุล anthocyanin aremainly ในรูปแบบฐาน quinoidal (มอลโดวา et al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเติมกรดอะซิติก ( 7 เล่ม ) ในการคายของแอนโทไซยานิน เป็น investigatedwith เล่มที่ 75 % เอทานอล กรดอะซิติกเพิ่มปริมาณของเดส orbed แอนโทไซยานินโดยกว่า 40% ( รูปที่ 7 และตารางที่ 2 ) effectmost นี้อาจเป็นผลจากการพึ่งพาของโครงสร้างความมั่นคงของแอนโทไซยานินในเอกที่พีเอชของสารละลาย acidicethanol ( pH ∼ 3.1 ) , แอนโทไซยานินโมเลกุลให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ในรูปแบบฐาน quinoidal ( มอลโดวา et al . , 2555 )