Studies were undertaken to correlat

Studies were undertaken to correlate sago starch browning to the phenolic content and the
conditions of the ecosystem in which the sago palms (Metroxylon sagu Robb) were grown.
Starch extracted from sago palms grown in low pH soils, under high sulphur conditions (peat
swamp), was observed to have significantly higher concentrations of phenolic compounds
(0.115 mg of catechin equiv/g dry weight) when compared to that extracted from palms grown
in neutral clay-loamy soils (0.089 mg of catechin equiv/g dry weight). Starch extracted from
sago palms grown on peat swamp exhibited a rapid rate of browning during the extraction
process yielding a final brown product, suggesting the presence of highly active
polyphenoloxidases in the pith from which the starch was extracted. Starch extrac

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีดำเนินการศึกษาจะเชื่อมโยงสาคูแป้งบราวฟีนอเนื้อหาและเงื่อนไขของระบบนิเวศซึ่งต้นสาคู (ต้น sagu Robb) ถูกปลูกแป้งสกัดจากต้นสาคูที่ปลูกในดินค่า pH ต่ำ ภายใต้เงื่อนไขซัลเฟอร์สูง (พรุบึง), พบว่า มีความเข้มข้นสูงของสารฟีนอ(น้ำหนักแห้ง 0.115 mg สารสกัดจาก equiv/กรัม) เมื่อเปรียบเทียบกับที่สกัดจากปาล์มที่ปลูกในดินดิน loamy กลาง (0.089 mg สารสกัดจาก equiv/กรัม น้ำหนักแห้ง) แป้งสกัดจากต้นสาคูที่ปลูกในป่าพรุพรุจัดแสดงอัตราเกิดสีน้ำตาลในระหว่างการสกัดอย่างรวดเร็วกระบวนการผลผลิตผลิตภัณฑ์น้ำตาลสุดท้าย นำสถานะของการใช้งานสูงpolyphenoloxidases ในแก่นที่แป้งถูกแยก ในแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้รับการดำเนินการจะมีความสัมพันธ์การเกิดสีน้ำตาลแป้งสาคูกับเนื้อหาฟีนอลและ
เงื่อนไขของระบบนิเวศที่ฝ่ามือสาคู (สกุลสาคู Sagu บ์) ปลูก.
แป้งที่สกัดจากต้นปาล์มสาคูที่ปลูกในดินที่มีค่า pH ต่ำภายใต้เงื่อนไขกำมะถันสูง (พรุ
ท่วม) ถูกตั้งข้อสังเกตว่าจะมีความเข้มข้นสูงอย่างมีนัยสำคัญของสารประกอบฟีนอล
(0.115 มิลลิกรัม catechin equiv / กรัมน้ำหนักแห้ง) เมื่อเทียบกับการที่สกัดจากต้นปาล์มที่ปลูก
ในดินดินเหนียวดินร่วนปเป็นกลาง (0.089 มิลลิกรัม catechin equiv / กรัมน้ำหนักแห้ง) แป้งที่สกัดจาก
ต้นปาล์มสาคูที่ปลูกในพรุแสดงอัตราที่รวดเร็วของการเกิดสีน้ำตาลในระหว่างการสกัด
กระบวนการผลผลิตสินค้าที่มีสีน้ำตาลสุดท้ายบอกการปรากฏตัวของการใช้งานสูง
polyphenoloxidases ในแก่นจากการที่แป้งถูกสกัด สารสกัดจากสตาร์ช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาปัญหาที่สัมพันธ์กับเนื้อหา ฟีโนลิก แป้งสาคู และ สีน้ำตาลเงื่อนไขของระบบนิเวศที่สาคู ( ปาล์มสาคู ( ปาล์ม ) ร็อบ ) โตแล้วแป้งสกัดจากสาคูปาล์มที่ปลูกในดิน pH ต่ำ ภายใต้เงื่อนไขกำมะถันสูง ( พรุบึง ) พบว่ามีความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอล( Catechin equiv 0.115 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) เมื่อเปรียบเทียบกับที่สกัดจากปาล์มโตในดินเหนียวดินร่วนดินเป็นกลาง ( Catechin equiv 0.089 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ) แป้งที่สกัดจากสาคูปาล์มที่ปลูกในพรุมีอัตราที่รวดเร็วของการเกิดสีน้ำตาลในการสกัดกระบวนการผลผลิตสุดท้ายน้ำตาลผลิตภัณฑ์ , แนะนำการใช้งานสูงpolyphenoloxidases ในไขสันหลัง ซึ่งแป้งที่ถูกสกัด สกัด แป้ง