T-bone. It was the part that had st

T-bone. It was the part that had strip steak and tenderloin in it. Joseph said with a serious face with no trace of laughter.

“T-bone isn’t the most delicious part of the meat, but that’s a personal problem. However, I can certainly say this much. T-bone steak is the most difficult part to cook along the steaks. If you cook with the same fire strength, the strip steak will inevitably cook faster than the tenderloin part. And of course, we wish that both of the parts are cooked similarly.”

Several sighs were heard from around. This was a mission that simply followed skill. So if you made a mistake for even a moment, it would be the end right then. However, Joseph’s words that was heard after that relieved them a bit.

“However, there’s no need to be that nervous. Because this mission will just be warm up. The first place will be given a benefit. An exemption from the following disqualifying mission.”

At his words, some of the eyes shined. Jo Minjoon too let out a sigh of relief. He couldn’t get first place. Because it wasn’t easy to get T-bone in Korea. Many butchers sold you the strip steak and tenderloin separately, there was almost nowhere that sold you the T-bone by itself. Even if you went to a huge market, it was difficult to get T-bone. That was reality.

So of course, his experience could only be low. As he looked at the meat, it’s thickness was only around 2cm. Of course, he couldn’t say that it was thin, but he also couldn’t say that it was thick. And basically, steak was much easier to cook if it was thick.

It couldn’t be helped. Because if it was thin, the thinner it was, the shorter the time it was in contact with fire would be. There were many cases where you wanted to sear the exterior a little and ended up overcooking the interior.

“We won’t be using a sauce. Just season it with salt and pepper. Bear in mind. The most important thing is that both of the parts have to be equally cooked. And of course, flavor is the basic. Start! We will give you exactly 10 minutes.”

Jo Minjoon quickly turned his head. Rather than having a method to cook T-bone, you could only rely on your senses and experience. And actually, when you hired a chef in a steak restaurant, they say that they evaluate using T-bone, so he couldn’t guess what would be the level.

Of course, simply giving it flavor was not a difficult thing, because you could just eat it regardless of how it was cooked. If the strip steak was medium, then the tenderloin was about medium rare. And honestly, there were customers who enjoyed the small difference in flavor.

However, there were also people that wanted both of the parts equally cooked. If he couldn’t satisfy the need of every customer, then that person couldn’t be called as a completed chef.

What he had to think now was the cooking method. As he slightly glanced, Kaya was taking a grill. It seemed like she was planning to cook the steak in the grill. (TL:really?) (PR: No, Minjoon. She took the grill ‘coz for giggles. XD) Because her sense in fire was outstanding, maybe it was the best decision for her.

However, it wasn’t an option he could choose. Why did he get amazed by looking at her roasted eel? Wasn’t it because she knew the difficulty of cooking with fire? If he sloppily copied her, then he would end up by burning the exterior.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทีโบน มันเป็นส่วนที่มีสเต็ก strip และสันในมัน โจเซฟกล่าว ด้วยใบหน้าที่ร้ายแรงกับไม่มีร่องรอยของเสียงหัวเราะ"ทีโบนส่วนอร่อยที่สุดของเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ แต่ที่เป็นปัญหาส่วนบุคคล อย่างไรก็ตาม ฉันสามารถพูดนี้ได้แน่นอน นสเต็กเป็นส่วนยากที่สุดในการปรุงอาหารตามสเต็ก หากคุณปรุงอาหาร ด้วยไฟแรงที่เท่ากัน สเต็ก strip จะย่อมทำได้เร็วกว่าส่วนสันใน และแน่นอน เราหวังว่า ทั้งสองส่วนที่มีการปรุงสุกในทำนองเดียวกัน"Sighs หลายได้ยินจากรอบ นี่คือภารกิจที่เพียงแค่ปฏิบัติตามทักษะ ดังนั้นถ้าคุณทำผิดแม้ มันจะสิ้นสุดด้านขวาจากนั้น อย่างไรก็ตาม โจเซฟคำที่ได้ยินหลังจากที่ปลดปล่อยพวกเขาบิต"อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นที่จะประสาท เนื่องจากภารกิจนี้จะอุ่นเพียง สถานที่แรกจะได้รับประโยชน์ การยกเว้น disqualifying ภารกิจเหล่านี้"ที่คำพูดของเขา บางตา shined Jo Minjoon เกินไปให้ออกด้วย[บรรเทา เขาไม่ได้สถานที่แรก เพราะมันไม่ได้รับทีโบนในเกาหลี หลายเนื้อขายสเต็ก strip และที่สันแยก เกือบที่ขายตัวทีโบ ด้วยตัวเอง ถ้าคุณไปตลาดใหญ่ มันก็ยากทีโบน นั่นคือความจริงดังนั้นแน่นอน ประสบการณ์ของเขาอาจจะต่ำ เขาดูที่เนื้อ ความหนาของมันเป็นเพียงประมาณ 2 ซม. แน่นอน เขาไม่สามารถพูดได้ว่า มันบาง แต่เขายังไม่บอกว่า เป็นหนา และโดยทั่วไป สเต็กอาหารถ้ามันหนาขึ้นมันไม่สามารถช่วย เพราะถ้ามันบาง ทินเนอร์ที่แก้ไข เวลาที่สั้นมันติดต่อกับ ไฟได้ มีหลายกรณีที่คุณอยาก sear ภายนอกเล็กน้อย และสิ้นสุดที่ overcooking ภายใน"เราจะไม่ใช้ซอส เพียงฤดูกาลลง ด้วยเกลือและพริกไทย โปรดทราบ สิ่งสำคัญสุดคือ ทั้งสองส่วนมีการเท่าเทียมกัน และแน่นอน รสชาติ พื้นฐาน เริ่มต้น เราจะให้คุณว่า 10 นาทีนี้"Jo Minjoon รวดเร็วเปิดหัวของเขา มีวิธีการปรุงอาหารทีโบน คุณเท่านั้นสามารถพึ่งพาความรู้สึกของคุณ และประสบการณ์ และแท้จริง เมื่อคุณจ้างพ่อครัวในร้านอาหารสเต็ก พวกเขาบอกว่า พวกเขาประเมินใช้ทีโบน เพื่อให้เขาไม่สามารถคาดเดาสิ่งที่จะเป็นระดับแน่นอน เพียงแค่ให้มันรสชาติไม่ได้เป็นสิ่งที่ยาก เนื่องจากคุณเพียงได้กินโดยไม่คำนึงถึงว่าถูกต้ม ถ้าสเต็ก strip ปานกลาง แล้วสันเป็นเกี่ยวกับกลางหายาก และสุจริต มีลูกค้าที่มีความสุขเล็ก ๆ ความแตกต่างในรสชาติอย่างไรก็ตาม ยังมีคนที่ต้องการทั้งในส่วนที่สุกเท่า ๆ กัน หากเขาไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกราย แล้วบุคคลนั้นไม่สามารถจะเรียกว่าเป็นพ่อครัวแล้วตอนนี้สิ่งที่เขาต้องคิดว่า เป็นวิธีการทำอาหาร เป็นเขาเล็กน้อย glanced, Kaya คือการย่าง ดูเหมือนว่าเธอวางแผนที่จะทำสเต็กในการย่าง (TL: จริง ๆ ?) (ประชาสัมพันธ์: ไม่มี Minjoon เธอใช้การย่าง ' พักหัวเราะคิกคักกัน XD) เนื่องจากความรู้สึกของเธอในไฟโดดเด่น บางทีมันเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับเธออย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ตัวเลือกที่เขาไม่เลือก ทำไมไม่เขาได้รับประหลาดใจ โดยดูจากปลาไหลย่างของเธอ ไม่ได้เนื่องจากเธอรู้ว่าความยากของการทำอาหารด้วยไฟ ถ้าเขา sloppily คัดลอกของเธอ แล้วเขาจะจบลง โดยการเผาไหม้ภายนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

T-Bone มันเป็นส่วนหนึ่งที่มีสเต็กเนื้อสันในแถบและในนั้น โจเซฟกล่าวด้วยใบหน้าจริงจังกับร่องรอยของเสียงหัวเราะ no.

"T-Bone ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งที่อร่อยที่สุดของเนื้อ แต่ที่เป็นปัญหาส่วนบุคคล แต่แน่นอนฉันสามารถพูดได้มากขนาดนี้ T-bone steak เป็นส่วนที่ยากที่สุดในการปรุงอาหารพร้อมสเต็ก หากคุณปรุงอาหารด้วยความแรงของไฟเดียวกันสเต็กแถบย่อมจะปรุงอาหารได้เร็วกว่าส่วนเนื้อสัน และแน่นอนเราหวังว่าทั้งสองส่วนจะสุกในทำนองเดียวกัน. "

หลายคนก็ได้ยินเสียงถอนหายใจจากทั่ว นี่คือภารกิจที่เพียงใช้ทักษะ ดังนั้นถ้าคุณทำผิดพลาดแม้สักครู่ก็จะสิ้นสุดถูกต้องแล้ว แต่คำพูดของโจเซฟที่ได้ยินหลังจากนั้นโล่งใจพวกเขาบิต.

" แต่มีความจำเป็นที่จะเป็นไปได้ว่าประสาท เพราะภารกิจนี้จะเพิ่งจะอุ่นขึ้น สถานที่แรกที่จะได้รับผลประโยชน์ ได้รับการยกเว้นจากการปฏิบัติภารกิจต่อไปสิทธ์. "

ในคำพูดของเขาบางส่วนของตาส่อง โจ Minjoon เกินไปให้ออกถอนหายใจด้วยความโล่งอก เขาไม่สามารถรับสถานที่แรก เพราะมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะได้รับ T-Bone ในเกาหลี เนื้อหลายคุณขายสเต็กเนื้อสันในและแถบแยกมีเกือบไม่มีที่ไหนเลยที่ขายคุณ T-กระดูกด้วยตัวเอง แม้ว่าคุณจะไปตลาดใหญ่มันเป็นเรื่องยากที่จะได้รับ T-Bone นั่นคือความเป็นจริง.

ดังนั้นแน่นอนประสบการณ์ของเขาเท่านั้นที่อาจจะต่ำ ในขณะที่เขามองที่เนื้อหนามันเป็นเพียงประมาณ 2 ซม แน่นอนว่าเขาไม่สามารถพูดได้ว่ามันเป็นบาง แต่เขาก็ยังไม่สามารถพูดได้ว่ามันเป็นหนา และโดยทั่วไปสเต็กเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหารถ้ามันหนา.

มันอาจจะไม่ได้รับความช่วยเหลือ เพราะถ้ามันเป็นบางทินเนอร์มันเป็นเวลาที่สั้นลงมันเป็นในการติดต่อกับไฟจะเป็น มีหลายกรณีที่คุณอยากจะเหี่ยวภายนอกเล็ก ๆ น้อย ๆ อยู่และจบลงด้วยการตกแต่งภายใน overcooking.

"เราจะไม่ได้ใช้ซอส เพียงแค่ฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทย จำไว้. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการที่ทั้งสองส่วนจะต้องมีการปรุงสุกอย่างเท่าเทียมกัน และแน่นอนรสชาติที่เป็นพื้นฐาน เริ่มต้น! เราจะให้คุณเห็นว่า 10 นาที. "

โจ Minjoon รีบหันหัวของเขา แทนที่จะมีวิธีการปรุงอาหาร T-Bone, คุณจะสามารถพึ่งพาความรู้สึกและประสบการณ์ของคุณ และอันที่จริงเมื่อคุณได้รับการว่าจ้างพ่อครัวในร้านอาหารสเต็กที่พวกเขาบอกว่าพวกเขาประเมินโดยใช้ T-Bone ดังนั้นเขาจึงไม่สามารถคาดเดาสิ่งที่จะเป็นระดับ.

แน่นอนเพียงแค่ให้มันรสชาติไม่ได้เป็นสิ่งที่ยากเพราะคุณ ก็สามารถรับประทานได้โดยไม่คำนึงถึงวิธีการที่จะได้รับการปรุงสุก หากสเต็กแถบปานกลางแล้ว Tenderloin ประมาณ Medium Rare และตรงไปตรงมามีลูกค้าที่ชอบความแตกต่างเล็ก ๆ ในรส.

แต่ยังมีคนที่ต้องการทั้งของชิ้นส่วนที่ปรุงสุกอย่างเท่าเทียมกัน หากเขาไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกคนแล้วคนที่ไม่สามารถเรียกว่าเป็นพ่อครัวเสร็จสมบูรณ์.

สิ่งที่เขาจะคิดว่าตอนนี้เป็นวิธีการปรุงอาหาร ในขณะที่เขามองเล็กน้อย Kaya คือการย่าง มันดูเหมือนว่าเธอกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารสเต็กในย่าง (TL: จริงๆ) (PR:.. ไม่มี Minjoon เธอเอาย่าง 'coz สำหรับหัวเราะคิกคัก XD). เพราะความรู้สึกของเธอในการดับเพลิงเป็นที่โดดเด่นบางทีมันอาจจะเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับเธอ

อย่างไรก็ตามมันก็ไม่ได้ตัวเขา สามารถเลือก ทำไมเขาไม่ได้รับประหลาดใจโดยการมองหาที่ปลาไหลย่างของเธอ? ไม่ได้เพราะเธอรู้ว่าความยากลำบากในการปรุงอาหารด้วยไฟ? ถ้าเขาชุ่ยคัดลอกของเธอแล้วเขาจะจบลงโดยการเผาไหม้ภายนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทีโบน . มันเป็นส่วนหนึ่งที่สเต็กเนื้อสันในแถบนั้น โจเซฟพูดด้วยใบหน้าจริงจัง ไม่มีร่องรอยของเสียงหัวเราะ" ทีโบน ไม่ใช่ส่วนที่อร่อยที่สุดของเนื้อ แต่นั่นเป็นปัญหาส่วนตัว อย่างไรก็ตาม แน่นอนฉันสามารถพูดได้ขนาดนี้ ทีโบนสเต็กคือส่วนที่ยากที่สุดในการปรุงอาหาร รวมทั้งสเต็ก ถ้าคุณทำอาหารด้วยพลังไฟเดียวกันแถบสเต็กย่อมจะปรุงอาหารได้เร็วกว่า ส่วนเนื้อสันใน และแน่นอนเราหวังว่าทั้งสองส่วนจะสุกเหมือนกัน . ". . . . . เคยได้ยินจากหลายๆ นี้คือภารกิจที่เพียงแค่ตามทักษะ ดังนั้นถ้าคุณพลาดแม้แต่วินาทีเดียว มันจะจบเลย อย่างไรก็ตาม โจเซฟ คำพูดที่ได้ยินโล่งใจได้เล็กน้อย" แต่ไม่มีอะไรต้องกังวล เพราะภารกิจนี้จะเป็นแค่อุ่นเครื่อง สถานที่แรกที่จะได้รับประโยชน์ การยกเว้นจากต่อไปนี้ disqualifying ภารกิจ”ในคำพูดของเขา บางส่วนของดวงตาที่สดใส โจ มินจุนก็ถอนหายใจโล่งอก เขาไม่ได้ทำที่แรก เพราะมันไม่ง่ายเลยที่จะได้มา ทีโบน ในเกาหลี มากคนขายขายคุณแถบสเต็กเนื้อสันในแยกต่างหาก มีแทบจะไม่มีที่ไหนเลยที่คุณขายทีโบน ด้วยตัวเอง ถ้าคุณไปที่ตลาดที่ใหญ่มาก มันเป็นเรื่องยากที่จะได้รับทีโบน . นั่นคือความเป็นจริงดังนั้นแน่นอน ประสบการณ์ของเขาอาจจะต่ำ เมื่อมองไปที่เนื้อมันหนาแค่ประมาณ 2cm . แน่นอน เขาไม่ได้พูด ว่ามันบาง แต่เขาก็ไม่สามารถพูดได้ว่า มันหนา พูดง่ายๆ ก็คือ สเต็ก เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ถ้ามันหนามันช่วยไม่ได้ เพราะถ้ามันบาง บางกว่ามัน สั้นกว่าเวลามันอยู่ในการติดต่อกับไฟจะ มีหลายกรณีที่คุณต้องการแห้งภายนอกเล็กน้อยและสิ้นสุด overcooking ในภายใน" เราไม่ได้จะใช้ซอส แค่ปรุงมันด้วยเกลือและพริกไทย หมีในใจ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ทั้งในส่วนที่ต้องเท่าเทียมกัน สุก และแน่นอน รสคือพื้นฐาน เริ่มได้ ! เราจะให้คุณ 10 นาทีโจ มินวู รีบหันหัว แทนที่จะมีวิธีการปรุงอาหาร ทีโบน , คุณอาจจะต้องพึ่งพาความรู้สึกและประสบการณ์ แล้วเมื่อคุณจ้างพ่อครัวในร้านอาหารสเต็ก , พวกเขากล่าวว่า พวกเขาประเมินโดยใช้ทีโบน เขาเดาไม่ออกว่าเป็นระดับแน่นอน เพียงแค่ให้รสชาติมันไม่ได้เป็นสิ่งที่ยาก เพราะคุณก็แค่กินมัน ไม่ว่าอย่างไรมันก็สุก ถ้าแถบสเต็กเป็นปานกลาง แล้วข้างในก็สุกปานกลาง และจริงๆแล้ว ยังมีลูกค้าที่ชอบความแตกต่างเล็ก ๆในรสแต่ก็มีคนที่ต้องการทั้งสองส่วนเท่ากัน ต้ม ถ้าเขาไม่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกคน แล้วคนๆนั้น ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็น สมบูรณ์ เชฟสิ่งที่ต้องคิดตอนนี้คือ วิธีปรุงอาหาร เขาเหลือบมองเล็กน้อย ดังนั้นกำลังย่าง ดูเหมือนว่าเธอกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารสเต็กในริลล์ ( TL : จริงเหรอ ? ) ( PR : ไม่ มินจุน เธอเอาย่าง เพราะว่า ขำๆ XD ) เพราะความรู้สึกของเธอในไฟมันเด่น มันอาจจะเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับเธอแต่มันไม่ได้เป็นทางเลือกที่เขาต้องเลือก เขารู้สึกประหลาดใจโดยการดูปลาไหลย่างเธอทำไม ? ไม่ใช่เพราะเธอรู้ว่าความยากของการปรุงอาหารด้วยไฟ ถ้าเขาอย่างลวกๆลอกแบบของเธอ แล้วเขาก็ลงเอยด้วยการเผาอาคาร