Understanding how consumers choose

Understanding how consumers choose wine continues to be a complex problem for researchers and practitioners alike. Wine is a difficult and confusing product for consumers to choose due to number of cues on the label, such as brand name, region, grape variety. Unlike most food products, the taste of the wine can vary due to the specific vintage, even if the brand and other extrinsic information remains the same. In other grocery categories consumers easily switch between different brands in accordance with market share and are not very concerned with taste or quality differences behind the different labels (Ehrenberg A., 2000). Brands on the shelf are seen as easily substitutable for one another. Wine provides a very different product category. Wine producers and sensory scientists focus for obvious reasons on the taste of wine as their key criterion for wine choice by consumers. Due to the number of products available and vintage variation, consumers may not be able to predict how the wine will taste before they buy. Understanding consumer tastes and being able to create wines to specific taste profiles is an important goal for wine companies and researchers. However, when consumers are shopping for wine, they face a bewildering array of products bearing a wide range of information. The consumers cannot usually taste the wine before purchase, so they must make their decision based on the available information on the label and bottle.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เข้าใจว่าผู้บริโภคเลือกไวน์ยังคงเป็นปัญหาที่ซับซ้อนสำหรับนักวิจัยและผู้รับ ไวน์เป็นผลิตภัณฑ์ยาก และสับสนสำหรับผู้บริโภคที่เลือกเนื่องจากจำนวนของสัญลักษณ์บนฉลาก เช่นยี่ห้อ ภูมิภาค องุ่นหลากหลาย ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อาหารมากที่สุด รสชาติของไวน์สามารถแตกต่างจากวินเทเฉพาะ แม้ว่าแบรนด์และข้อมูลอื่น ๆ สึกหรอยังคงเหมือนเดิม ในร้านขายของชำอื่นๆ ประเภทที่ผู้บริโภคได้สลับยี่ห้อตามตลาดร่วม และไม่ใช่เรื่องความแตกต่างของรสชาติหรือคุณภาพหลังป้ายต่าง ๆ (Ehrenberg A., 2000) แบรนด์บนชั้นจะเห็นเป็น substitutable ง่าย ๆ กัน ไวน์มีประเภทสินค้าที่แตกต่างกันมาก ผู้ผลิตไวน์และนักวิทยาศาสตร์ทางประสาทสัมผัสความเหตุผลชัดเจนในรสชาติของไวน์เป็นเงื่อนไขสำคัญของการเลือกไวน์โดยผู้บริโภค จำนวนสินค้าและรูปแบบวินเทจ ผู้บริโภคอาจไม่สามารถทำนายว่า ไวน์ลิ้มลองก่อนจะซื้อ เข้าใจรสนิยมของผู้บริโภค และความสามารถในการสร้างโพรไฟล์เฉพาะรสไวน์เป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับบริษัทไวน์และนักวิจัย อย่างไรก็ตาม เมื่อผู้บริโภคจะซื้อไวน์ พวกเขาเผชิญกับหลากหลายผลิตภัณฑ์ตลับลูกปืนหลากหลายข้อมูลชาว ผู้บริโภคมักจะไม่สามารถลิ้มรสไวน์ก่อนซื้อ ดังนั้นพวกเขาต้องทำการตัดสินใจตามข้อมูลที่มีบนฉลากและขวด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำความเข้าใจว่าผู้บริโภคเลือกไวน์ที่ยังคงเป็นปัญหาที่ซับซ้อนสำหรับนักวิจัยและผู้ปฏิบัติงานเหมือนกัน ไวน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยากและสับสนสำหรับผู้บริโภคในการเลือกจากหลายความหมายบนฉลากเช่นชื่อแบรนด์ภูมิภาคองุ่นหลากหลาย แตกต่างจากผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่รสชาติของไวน์ที่สามารถแตกต่างกันเนื่องจากวินเทจที่เฉพาะเจาะจงแม้ว่าแบรนด์และข้อมูลภายนอกอื่น ๆ ยังคงเหมือนเดิม ในร้านขายของชำผู้บริโภคประเภทอื่น ๆ สามารถสลับระหว่างแบรนด์ที่แตกต่างกันไปตามส่วนแบ่งการตลาดและไม่ได้กังวลมากกับรสชาติหรือคุณภาพแตกต่างที่อยู่เบื้องหลังการป้ายที่แตกต่างกัน (Ehrenberg A. , 2000) แบรนด์บนหิ้งจะเห็นได้อย่างง่ายดายทดแทนสำหรับอีกคนหนึ่ง ไวน์มีประเภทของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมาก ผู้ผลิตไวน์และนักวิทยาศาสตร์ทางประสาทสัมผัสมุ่งเน้นสำหรับเหตุผลที่ชัดเจนในรสชาติของไวน์เป็นเกณฑ์สำคัญของพวกเขาในการเลือกไวน์จากผู้บริโภค เนื่องจากจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และรูปแบบวินเทจที่ผู้บริโภคอาจจะไม่สามารถที่จะคาดการณ์ว่าไวน์จะได้ลิ้มรสก่อนที่จะซื้อ ทำความเข้าใจเกี่ยวกับรสนิยมของผู้บริโภคและความสามารถในการสร้างไวน์ไปยังโปรไฟล์รสชาติที่เฉพาะเจาะจงเป็นเป้าหมายที่สำคัญสำหรับไวน์ บริษัท และนักวิจัย แต่เมื่อผู้บริโภคได้รับการช้อปปิ้งสำหรับไวน์, พวกเขาเผชิญมากมายซึ่งทำให้สับสนของผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายของข้อมูล ผู้บริโภคมักจะไม่สามารถลิ้มรสไวน์ก่อนที่จะซื้อดังนั้นพวกเขาจึงต้องตัดสินใจบนพื้นฐานของข้อมูลที่มีอยู่บนฉลากและขวด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้าใจวิธีการที่ผู้บริโภคเลือกไวน์ยังคงเป็นปัญหาที่ซับซ้อนสำหรับนักวิจัยและผู้ปฏิบัติงานเหมือนกัน ไวน์เป็นยากและสับสน ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคที่จะเลือกจากจำนวนของบุคคลบนฉลาก เช่น ชื่อ ยี่ห้อ เขตพันธุ์องุ่น ซึ่งแตกต่างจากส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์อาหาร รสชาติของไวน์อาจแตกต่างกันเนื่องจากเหล้าองุ่นที่เฉพาะเจาะจงแม้ว่าแบรนด์และข้อมูลภายนอกอื่น ๆยังคงเหมือนเดิม ในประเภทอื่น ๆของใช้ผู้บริโภคสามารถสลับระหว่างแบรนด์ที่แตกต่างกันตามการแบ่งตลาด และไม่กังวลมากกับรสชาติหรือคุณภาพความแตกต่างหลังป้ายชื่อที่แตกต่างกัน ( Ehrenberg . , 2000 ) แบรนด์บนหิ้งจะเห็นเป็นซึ่งเป็นตัวแทนได้อย่างง่ายดายสำหรับอีกคนหนึ่งไวน์มีประเภทผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมาก ผู้ผลิตไวน์และนักวิทยาศาสตร์การโฟกัสสำหรับเหตุผลที่ชัดเจนในรสชาติของไวน์เป็นเกณฑ์สำคัญสำหรับการเลือกไวน์ โดยผู้บริโภค เนื่องจากจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และเหล้าองุ่น ของ ผู้บริโภคอาจไม่สามารถคาดเดาว่า ไวน์จะได้ลิ้มรสก่อนที่พวกเขาซื้อความเข้าใจของผู้บริโภครสนิยมและความสามารถในการสร้างโปรไฟล์รสชาติไวน์ที่เฉพาะเจาะจง เป็นเป้าหมายที่สำคัญสำหรับ บริษัท ไวน์ และนักวิจัย อย่างไรก็ตาม เมื่อผู้บริโภคซื้อสินค้าไวน์ พวกเขาต้องเผชิญกับอาร์เรย์ของผลิตภัณฑ์ที่มีช่วงกว้างของข้อมูล ผู้บริโภคจะมักจะชิมไวน์ก่อนซื้อดังนั้นพวกเขาจะต้องตัดสินใจบนพื้นฐานของข้อมูลที่มีอยู่บนฉลากและขวด