The cleaned pieces of potatoes (100

The cleaned pieces of potatoes (100 g/cycle) were poured
into frying oil in a 5 L capacity fryer and frying process was continued at constant temperature for 5 min per cycle. After 2 h
frying (24 batch frying cycles), frying oil samples were taken into
a screw caped vial, cooled down to room temperature and stored
in refrigerator till analysis. Total 7 samples of frying oil were collected
after each 2 h frying period. The volume of oil was not
replenished throughout the frying process

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำความสะอาดชิ้นส่วนของมัน (100 g/รอบ) มี pouredลงทอดน้ำมันใน 5 L กระบวนการกำลังทอดและทอดได้อย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิคงที่สำหรับ 5 นาทีต่อรอบ หลังจาก 2 hทอด (24 ชุดทอดรอบ), ตัวอย่างน้ำมันทอดได้จัดแบบสกรู caped คอนแทค ระบายความร้อนด้วยลงกับอุณหภูมิห้อง และเก็บไว้ในตู้เย็นจนถึงการวิเคราะห์ ตัวอย่างที่ 7 รวมของทอดน้ำมันถูกเก็บรวบรวมหลังจาก h 2 แต่ละทอดระยะเวลา ปริมาตรของน้ำมันไม่เติมตลอดขั้นตอนทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทำความสะอาดชิ้นส่วนของมันฝรั่ง (100 กรัม / รอบ)
ถูกเทลงไปในน้ำมันทอดในหม้อทอดความจุ5 ลิตรและขั้นตอนการทอดได้อย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิคงที่เป็นเวลา 5 นาทีต่อรอบ หลังจาก 2
ชั่วโมงทอด(24 ชุดรอบทอด)
ทอดตัวอย่างน้ำมันที่ถูกนำเข้ามาในขวดสกรูcaped
ที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเก็บไว้ในตู้เย็นจนการวิเคราะห์ ทั้งหมด 7
ตัวอย่างของน้ำมันทอดที่ถูกเก็บรวบรวมหลังจากแต่ละช่วงเวลา2 ชั่วโมงทอด
ปริมาณของน้ำมันที่ไม่ได้เติมตลอดกระบวนการทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทำความสะอาดชิ้นมันฝรั่ง 100 กรัม / รอบ ) ถูกเทลงไปทอดในน้ำมันพืช
5 L ความจุทอดและทอดกระบวนการต่อเนื่องที่อุณหภูมิคงที่นาน 5 นาทีต่อรอบ หลังจาก 2 H
ทอด ( 24 ชุดทอดรอบ ) , ทอด ตัวอย่างน้ำมันถูกลง
สกรู Caped ขวดเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องและในตู้เย็นเก็บไว้
จนถึงการวิเคราะห์ รวม 7 ตัวอย่างของน้ำมันทอดซ้ำจำนวน
หลังจากที่แต่ละ 2 ชั่วโมง ทอดระยะเวลา ปริมาณของน้ำมันไม่ได้
เติมตลอดกระบวนการทอด