Utilizing Bambara Groundnut in Valu

Utilizing Bambara Groundnut in Value-Added Products

African consumers are demanding new food products that have health benefits coupled with the apparent increasing need for convenience food on the continent. Underutilized food crops prevalent on the continent are loaded with healthy nutritional components (Jideani and Murevanhema 2013; Jideani and Diedericks 2013). One such crop is Bambara groundnut (BGN) (Vigna subterrenea). BGN is an indigenous African crop that is grown as food across the continent (Atiku et al. 2004) as well as in Indonesia, Malaysia, and Sri Lanka (Eltayeb et al. 2011). BGN is a popular crop because of its resistance to drought and pests and its ability to produce a reasonable crop when grown on poor soils. It has long storage life (Amarteifio and Moholo 1998), a much desired property in the face of global warming

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ถั่วลิสงเกษตรในผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มผู้บริโภคที่แอฟริกาเรียกร้องผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพควบคู่กับอาหารสะดวกซื้อบนทวีปเพิ่มต้องชัดเจน พืชอาหาร underutilized ที่แพร่หลายในทวีปจะถูกโหลด ด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ (Jideani และ Murevanhema 2013 Jideani ก Diedericks 2013) พืชหนึ่งเช่นเป็นเกษตรถั่วลิสง (BGN) (Vigna subterrenea) BGN เป็นพืชแอฟริกาเป็นคนพื้นเมืองที่ปลูกเป็นอาหาร ข้ามทวีป (Atiku et al. 2004) รวม ทั้ง ในอินโดนีเซีย มาเลเซีย ศรีลังกา (Eltayeb et al. 2011) BGN เป็นพืชยอดนิยม เพราะทนต่อความแล้ง และศัตรูพืช และความสามารถในการผลิตพืชผลที่สมเหตุสมผลเมื่อปลูกในดินเนื้อปูนไม่ดี มีอายุการเก็บยาวนาน (Amarteifio และ Moholo ปี 1998), มากมายที่ต้องการคุณสมบัติหน้าของภาวะโลกร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใช้ Bambara ลิสงในมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคแอฟริกันมีความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพควบคู่กับความต้องการที่เพิ่มขึ้นเห็นได้ชัดสำหรับอาหารความสะดวกสบายในทวีปยุโรป พืชอาหาร underutilized แพร่หลายในทวีปยุโรปจะเต็มไปด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ (Jideani และ Murevanhema 2013; Jideani และ Diedericks 2013) หนึ่งในพืชเช่นถั่วลิสงเป็น Bambara (BGN) (Vigna subterrenea) BGN เป็นพืชพื้นเมืองแอฟริกันที่ปลูกเป็นอาหารข้ามทวีป (Atiku et al. 2004) เช่นเดียวกับในประเทศอินโดนีเซียมาเลเซียและศรีลังกา (eltayeb et al. 2011) BGN เป็นพืชที่นิยมเนื่องจากความต้านทานต่อความแห้งแล้งและแมลงศัตรูพืชและความสามารถในการผลิตพืชที่เหมาะสมเมื่อปลูกในดินที่ไม่ดี มันมีอายุการเก็บรักษานาน (Amarteifio และ Moholo 1998), สถานที่ให้บริการที่ต้องการมากในการเผชิญกับภาวะโลกร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ถั่วหรั่ง ในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

แอฟริกาผู้บริโภคมีความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพควบคู่กับชัดเจนเพิ่มความต้องการความสะดวกสบายอาหารบนทวีป ข้อมูลพืชอาหารที่แพร่หลายในทวีปที่เต็มไปด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ ( jideani และ murevanhema 2013 ; jideani และ diedericks 2013 )พืชหนึ่งเช่นถั่วหรั่ง ( BGN ) ( Vigna subterrenea ) BGN เป็นชนพื้นเมืองแอฟริกาพืชที่ปลูกเป็นอาหารข้ามทวีป ( atiku et al . 2004 ) รวมทั้งในอินโดนีเซีย มาเลเซีย และศรีลังกา ( eltayeb et al . 2011 ) BGN เป็นพืชที่นิยมเพราะความต้านทานของภัยแล้งและศัตรูพืช และความสามารถในการผลิตพืชที่เหมาะสม เมื่อปลูกในดินที่ไม่ดีมันได้ชีวิตที่ยาวนานกระเป๋า ( amarteifio moholo และ 1998 ) , มากคุณสมบัติที่ต้องการในหน้าของภาวะโลกร้อน