Fermentation Processes Using Lactic

Fermentation Processes Using Lactic Acid Bacteria Producing Bacteriocins for Preservation and Improving Functional Properties of Food Products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการหมักโดยใช้กรดแบคทีเรียผลิต Bacteriocins อนุรักษ์ และปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการหมักโดยใช้แบคทีเรียกรดแลกติกที่ผลิต bacteriocins การอนุรักษ์และปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการหมักโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติกที่ผลิตวัตถุดิบสำหรับการเก็บรักษาและการปรับปรุงการทำงาน คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหาร