Adaptive laboratory evolution works

Adaptive laboratory evolution works on the principle that populations of cells adapt to their environment over time by natural selection. In this work, we assess adaptive laboratory evolution as a tool to improve the performance of winemaking yeast strains, in order to cope with the challenges of global climate change. Specifically we addressed ethanol tolerance as a way to ensure good fermentation kinetics
despite increasing sugar content in musts.
Two industrial wine yeast strains were subjected to adaptive laboratory evolution in continuous culture in the presence of 6-8% ethanol. Evolved strains showed improved fermentation kinetics and reduced residual sugar in synthetic must. Some of these strains also showed improved fermentation
kinetics in pilot scale fermentation of natural white and rosé grape must. Levels of acetic acid, glycerol,and some volatile compounds were also different between the original and evolved strains.
This work proves that adaptive laboratory evolution is a promising method for the improvement of industrial wine yeast strains. However, both the genotype of the original strains and the particular conditions in which selective pressure is applied can have great influence on the usefulness of the final outcome..

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิวัฒนาการปรับห้องทำงานบนหลักการที่ประชากรของเซลล์ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมตลอดเวลา โดยการคัดเลือกโดยธรรมชาติ ในงานนี้ เราประเมินวิวัฒนาการปรับห้องปฏิบัติการเป็นเครื่องมือในการปรับปรุงประสิทธิภาพของยีสต์รูป เพื่อรับมือกับความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก โดยเฉพาะเราส่งเอทานอลเผื่อให้จลนพลศาสตร์ของการหมักที่ดีที่สุดแม้ มีเนื้อหาที่เพิ่มน้ำตาลใน mustsสองอุตสาหกรรมไวน์ยีสต์ถูกต้องวิวัฒนาการห้องปฏิบัติการปรับตัวในวัฒนธรรมอย่างต่อเนื่องในเอทานอล 6-8% พัฒนาสายพันธุ์พบจลนพลศาสตร์ของการหมักดีขึ้น และต้องลดเหลือน้ำตาลในการสังเคราะห์ บางสายพันธุ์เหล่านี้ยังพบการหมักดีขึ้นจลนพลศาสตร์ในนักบินขนาดหมักสีขาวธรรมชาติ และเก๋ ๆ ต้ององุ่น กรดอะซิติก กลีเซอรอล และสารระเหยบางระดับก็แตกต่างกันระหว่างต้นฉบับ และพัฒนาสายพันธุ์งานนี้พิสูจน์ว่า วิวัฒนาการปรับห้องปฏิบัติการเป็นวิธีการเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ยีสต์ไวน์อุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม ทั้งสองพันธุ์ในสายพันธุ์เดิมและเงื่อนไขเฉพาะที่ซึ่งใช้แรงดันที่เลือกสามารถมีอิทธิพลมากในประโยชน์ของผลสุดท้าย...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิวัฒนาการทางห้องปฏิบัติการการปรับเปลี่ยนการทำงานบนหลักการที่ว่าประชากรของเซลล์ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของพวกเขาในช่วงเวลาโดยการคัดเลือกโดยธรรมชาติ ในงานนี้เราประเมินวิวัฒนาการการปรับตัวในห้องปฏิบัติการเป็นเครื่องมือในการปรับปรุงประสิทธิภาพของการผลิตไวน์สายพันธุ์ยีสต์เพื่อที่จะรับมือกับความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก โดยเฉพาะเราที่อยู่อดทนเอทานอลเป็นวิธีการเพื่อให้มั่นใจจลนพลศาสตร์การหมักที่ดี
แม้จะมีการเพิ่มปริมาณน้ำตาลในน้ำลิ้นจี่.
สองไวน์อุตสาหกรรมยีสต์ถูกยัดเยียดให้วิวัฒนาการทางห้องปฏิบัติการการปรับตัวในวัฒนธรรมอย่างต่อเนื่องในการปรากฏตัว 6-8% เอทานอล สายพันธุ์วิวัฒนาการมาแสดงให้เห็นจลนพลศาสตร์การหมักที่ดีขึ้นและลดน้ำตาลที่เหลือจะต้องสังเคราะห์ บางส่วนของสายพันธุ์เหล่านี้ยังแสดงให้เห็นการปรับปรุงการหมัก
จลนศาสตร์ในการหมักระดับนำร่องของธรรมชาติสีขาวและดอกกุหลาบองุ่นต้อง ระดับของกรดอะซิติก, กลีเซอรอลและบางส่วนสารระเหยก็มีความแตกต่างกันระหว่างสายพันธุ์เดิมและการพัฒนา.
งานนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าวิวัฒนาการทางห้องปฏิบัติการการปรับตัวเป็นวิธีการที่มีแนวโน้มในการปรับปรุงสายพันธุ์ไวน์อุตสาหกรรมยีสต์ อย่างไรก็ตามทั้งสองลักษณะทางพันธุกรรมของสายพันธุ์เดิมและเงื่อนไขโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการที่ความดันเลือกถูกนำไปใช้สามารถมีอิทธิพลอย่างมากต่อประโยชน์ของผลสุดท้าย ..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิวัฒนาการทางห้องปฏิบัติการได้ทำงานบนหลักการว่าประชากรของเซลล์ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของตนตลอดเวลา โดยการคัดเลือกโดยธรรมชาติ ในงานนี้เราประเมินห้องปฏิบัติการวิวัฒนาการแบบเป็นเครื่องมือในการเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตไวน์สายพันธุ์ยีสต์ เพื่อรับมือกับความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศโลก โดยเฉพาะเราอยู่ทนเอทานอลเป็นหนทางให้จลนพลศาสตร์การหมักที่ดีแม้จะมีการเพิ่มปริมาณน้ำตาลในต้อง .สองสายพันธุ์ยีสต์ไวน์อุตสาหกรรมถูกวิวัฒนาการในการปรับตัวทางวัฒนธรรมอย่างต่อเนื่องในการปรากฏตัวของเอทานอล 6-8 % การพัฒนาสายพันธุ์พบจลนพลศาสตร์การหมักที่ดีขึ้นและลดลงเหลือน้ำตาลสังเคราะห์ ต้อง บางส่วนของสายพันธุ์เหล่านี้มีการปรับปรุงการหมักจลนศาสตร์ในระดับนำร่อง และ รอส จากการหมักองุ่นต้องธรรมชาติสีขาว ระดับของกรดกลีเซอรอลและบางส่วนระเหยที่ยังแตกต่างกันระหว่างต้นฉบับและพัฒนาสายพันธุ์งานนี้พิสูจน์ว่า วิวัฒนาการทางห้องปฏิบัติการได้เป็นวิธีที่มีแนวโน้มสำหรับการปรับปรุงสายพันธุ์ยีสต์ไวน์อุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม ทั้งทางพันธุกรรมของสายพันธุ์เดิมและเงื่อนไขที่เฉพาะเจาะจงที่ดันเลือกใช้สามารถมีอิทธิพลอย่างมากในการใช้ประโยชน์ของ . . . . . . . ผลสุดท้าย