2.6. Hydroxyl radical scavenging ac

2.6. Hydroxyl radical scavenging activity
The hydroxyl radical scavenging activity was determined
according to the method of Klein, Cohen, and Cederbaum
(1991). Various concentrations (50, 100 and 200 ppm) of
conserves in ethanol were placed in different test tubes
and evaporated. One ml of iron–EDTA solution (0.13%
ferrous ammonium sulfate and 0.26% EDTA), 0.5 ml of
EDTA (0.018%), and 1 ml of DMSO (0.85% v/v in 0.1 M
phosphate buffer, pH 7.4) were added to these tubes and
the reaction was initiated by adding 0.5 ml of 0.22% ascorbic
acid. Test tubes were capped tightly and heated on a
water bath at 80–90 C for 15 min. The reaction was terminated
by the addition of ice-cold trichloroacetic acid
(17.5% w/v)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 ไฮดรอกซิกิจกรรมต้านอนุมูล
ไฮดรอกซิกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่ถูกกำหนด
ตามวิธีการของไคลน์โคเฮนและ Cederbaum
(1991) ความเข้มข้นต่างๆ (50, 100 และ 200 ppm) ของ
อนุรักษ์ในเอทานอลถูกวางไว้ในหลอดทดสอบที่แตกต่างกัน
และระเหย หนึ่งมิลลิลิตรเหล็ก EDTA วิธีการแก้ปัญหา (0.13%
เหล็กแอมโมเนียมซัลเฟตและ 0.26% EDTA), 0.5 มิลลิลิตร
EDTA (0.018%) และ 1 มิลลิลิตรของ DMSO (0.85% v / V 0.1 M
ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ค่า pH 7.4) มีการเพิ่ม หลอดเหล่านี้และ
การเกิดปฏิกิริยาได้ริเริ่มขึ้นโดยการเพิ่ม 0.5 มิลลิลิตรซี 0.22%
กรด หลอดทดสอบที่ถูกปกคลุมแน่นและให้ความร้อนใน
อ่างน้ำที่ 80-90 องศาเซลเซียสนาน 15 นาที ปฏิกิริยาถูกยกเลิก
โดยการเติมกรดไตรคลอโรไอเย็น
(17.5% w / v)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 เอชทีทีพีการกิจกรรมมีการกำหนดกิจกรรมเอชทีทีพีตามวิธีการของไคลน์ โคเฮน และ cederbaum( 1991 ) ความเข้มข้นต่างๆ ( 50 , 100 และ 200 ppm ) ของสงวนในเอทานอลอยู่ในหลอดทดลองต่าง ๆและ ระเหย หนึ่งมิลลิลิตร สารละลาย EDTA ( 0.13 % ) เหล็กเฟอรัสแอมโมเนียมซัลเฟตและ 0.26 ตามลำดับ EDTA ) , 0.5 มิลลิลิตรEDTA ( 0.018 % ) และ 1 มิลลิลิตรของ DMSO ( 0.85 % v / v ใน 0.1 โมลาร์ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.4 ) มีการเพิ่มหลอดเหล่านี้ปฏิกิริยาที่ถูกริเริ่มโดยเพิ่ม 0.5 มิลลิลิตร 0.22 % แอสคอร์บิคกรด หลอดทดสอบถูกปกคลุมแน่นและความร้อนบนน้ำร้อนอุณหภูมิ 80 - 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที ปฏิกิริยาที่ถูกยกเลิกโดยนอกเหนือจากเย็นกรดไตรคลอโรอะซิติก( 17.5 % w / v )