Molecular weight and concentration

Molecular weight and concentration of chitosan may affect the shelf life of bread. Lee and others (2002a) investigated the effects of chitosans with different molecular weights (Mw = 1, 5, 30, and 120 kDa) at various concentrations on the shelf life of wheat bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำหนักโมเลกุลและความเข้มข้นของไคโตซานอาจส่งผลกระทบต่ออายุการเก็บรักษาของขนมปัง ลีและคนอื่น ๆ (2002a) ตรวจสอบผลกระทบของ chitosans มีน้ำหนักโมเลกุลต่าง ๆ (Mw = 1, 5, 30 และ 120 kDa) ที่ความเข้มข้นต่าง ๆ อายุการเก็บรักษาของขนมปังข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำหนักโมเลกุลและความเข้มข้นของไคโตซานที่อาจส่งผลกระทบอายุการเก็บรักษาของขนมปัง ลีและอื่น ๆ (2002a) การตรวจสอบผลกระทบของไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลที่แตกต่างกัน (Mw = 1, 5, 30, และ 120 กิโลดาลตัน) ที่ระดับความเข้มข้นต่างๆที่เกี่ยวกับอายุการเก็บของขนมปังข้าวสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำหนักโมเลกุลและความเข้มข้นของไคโตซานที่อาจมีผลต่ออายุของขนมปัง ลี และอื่น ๆ ( 2002a ) ได้ศึกษาผลของไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลที่แตกต่างกัน ( Mw = 1 , 5 , 30 , และ 60 กิโลดาลตัน ) ที่ความเข้มข้นต่าง ๆ ในชีวิตชั้นของขนมปังข้าวสาลี