ปลาช่อน 1 ตัว (ขอดเกล็ด-ควักไส้-บั้งเนื้อปลา)
น้ำซุป 700 มล.
 ผักกระเฉด 200 กรัม (เด็ดเอาแต่ยอดอ่อน)
 ผักกาดขาว 1 หัว (หั่นท่อน 2 นิ้ว)
ถั่วฝักยาว 100 กรัม (หั่นท่อน 2 นิ้ว)
 หัวไชเท้าหั่นแว่น 1/2 หัว
 แครอทหั่นแว่น 1/2 หัว
 พริกแกงส้ม 100 กรัม
 น้ำตาลปี๊บ 2 ชต.
 เกลือ 1/2 ชช.
 น้ำปลา 2 ชต.
 น้ำมะขามเปียก 3 ชต.
 น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร