ปลาช่อน 1 ตัว (ขอดเกล็ด-ควักไส้-บั้งเนื้อปลา)
น้ำซุป 700 มล.
ผักกระเฉด 200 กรัม (เด็ดเอาแต่ยอดอ่อน)
ผักกาดขาว 1 หัว (หั่นท่อน 2 นิ้ว)
ถั่วฝักยาว 100 กรัม (หั่นท่อน 2 นิ้ว)
หัวไชเท้าหั่นแว่น 1/2 หัว
แครอทหั่นแว่น 1/2 หัว
พริกแกงส้ม 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 2 ชต.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำปลา 2 ชต.
น้ำมะขามเปียก 3 ชต.
น้ำมันปาล์ม 2 ลิตร