2.7. Analytical quality controlReco

2.7. Analytical quality control
Recoveries were measured by adding pure standards
to strawberry and black currant samples prior to
S. HaÈkkinen et al. / Food Research International 32 (1999) 345±353 347
extraction and hydrolysis. The recoveries were good or
tolerable (70±96%) for most of the compounds studied
(for details, see HaÈ kkinen et al., 1998). In the calcula-
tion of the ®nal results, the recoveries of the pure stan-
dards were not taken into account.
To study repeatability (within-day precision) of the
HPLC method, a hydrolyzed black currant sample was
analyzed 6 times within 1 day. The coecients of varia-
tion (CV) were between 5.4 and 7.3% (HaÈ kkinen et al.,
1998). Within-laboratory reproducibility (day-to-day
precision) of the whole method (including sample
extraction and hydrolysis plus HPLC analysis) was stu-
died by duplicate analyses of a freeze-dried black cur-
rant sample on 6 days during a period of 6 weeks. The
CVs were between 7.7 and 19.5% for the main phenolics
present in black currant (HaÈ kkinen et al.).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 การวิเคราะห์ควบคุมคุณภาพRecoveries ถูกวัด โดยการเพิ่มมาตรฐานแท้ให้ตัวอย่าง currant สตรอเบอร์รี่ และดำก่อนS. HaÈkkinen et al. / อาหารวิจัยนานาชาติ 32 345±353 (1999) 347สกัดและไฮโตรไลซ์ Recoveries ไม่ดี หรือtolerable (70±96%) ส่วนใหญ่ของสารที่ศึกษา(สำหรับรายละเอียด ดู HaÈ kkinen et al., 1998) ใน calculaสเตรชันของ ® ผล nal, recoveries บริสุทธิ์สแตน-dards ถูกนำมาพิจารณาไม่ทำซ้ำใน (ความแม่นยำภายในวัน) ของการศึกษามีตัวอย่างแบล็คเคอ hydrolyzed วิธี HPLCวิเคราะห์ 6 ครั้งภายใน 1 วัน Cients coe varia-สเตรชัน (CV) ได้ระหว่าง 5.4 และ 7.3% (HaÈ kkinen et al.,1998) . reproducibility ภายในห้องปฏิบัติการ (ประจำวันความแม่นยำ) ของวิธีการทั้งหมด (รวมทั้งตัวอย่างสกัด และไฮโตรไลซ์ บวกวิเคราะห์ HPLC) ถูก stu -เสียชีวิต โดยวิเคราะห์ซ้ำเป็นกรอบสีดำปัจจุบัน-rant อย่างในช่วง 6 สัปดาห์ 6 วัน ที่CVs ได้ระหว่าง 7.7 และ 19.5% ใน phenolics หลักในแบล็คเคอ (HaÈ kkinen et al)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . เมื่อวิเคราะห์ควบคุม
คุณภาพวัดจากการเพิ่มมาตรฐานให้บริสุทธิ์
สตรอเบอร์รี่และตัวอย่างลูกเกดดำก่อน
S . ฮาÈ kkinen et al . อาหาร / วิจัยนานาชาติ 32 ( 1999 ) 345 ± 353 347
การสกัดและการ . กลับคืนดีหรือ
พอดูได้ ( 70 ± 96% ) สำหรับส่วนใหญ่ของสารประกอบเรียน
( สำหรับรายละเอียดดู ฮา È kkinen et al . , 1998 ) ในกะ -
ของ®นาล ผลลัพธ์กลับคืนจากสแตน - เพียว
dards ไม่ได้เข้าบัญชี
ศึกษาการ ( ภายในวันแน่นอน )
4 วิธีการ , ไฮโดรไลซ์ ลูกเกดดําข้อมูลตัวอย่าง
6 ครั้งภายใน 1 วัน โคย์ส ? cients ของวาเรีย -
tion ( CV ) ระหว่าง 5.4 และ 7.3% ( ฮาÈ
kkinen et al . , 1998 ) ตรวจสอบภายในปฏิบัติการ (
แม่นยำแบบวันต่อวัน ) ของวิธีการทั้งหมด ( รวมทั้งตัวอย่าง
การสกัดและการวิเคราะห์ HPLC ) ไฮโดรพลัสเป็นสตู -
ตาย โดยจำลองการวิเคราะห์แห้งดำ CU -
เล่าตัวอย่างใน 6 วันในช่วงระยะเวลา 6 สัปดาห์
CVS อยู่ระหว่าง 7.7 และ 19.5 % สำหรับผลหลัก
ปัจจุบันในลูกเกดดำ ( ฮาÈ kkinen et al . )