One possible reason for this decrea

One possible reason for this decrease could be the lipoxygenase, which has been reported to be responsible for the
loss of tocopherols during baking, while it has been inactivated in RB after proper stabilization compared to WF

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหตุผลหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับการลดลงนี้อาจจะ lipoxygenase
ซึ่งได้รับรายงานว่าจะต้องรับผิดชอบต่อการสูญเสียของtocopherols ในระหว่างการอบในขณะที่มันได้รับการใช้งานใน RB หลังจากการรักษาเสถียรภาพที่เหมาะสมเมื่อเทียบกับ WF

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหตุผลหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับการลดลงนี้อาจเป็นภาค ซึ่งได้รับรายงานว่าเป็นผู้รับผิดชอบ
การสูญเสียโทโคฟีรอลระหว่างอบ ขณะที่มันได้รับการศึกษาที่เหมาะสมใน RB หลังจากการเปรียบเทียบกับ WF