Two approaches were used to explore

Two approaches were used to explore altematives to chlorination of cake flours. The first was aimed at identifying the flour component (s) responsible for the improving action of chlorine, using separation and reconstitution techniques. The second approach investigated the potential of ozone as a chlorine replacer.
Cake volume was used as the main quality parameter. Chlorinated and unchlorinated flours were separated into three fractions-gluten, starch and solubles, and lipids. The initial aim was to interchange the three fractions between the two flours in order to pinpoint the fraction contributing to the improvement by chlorination. However , on

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีที่สองได้ใช้สำรวจ altematives คลอรีนของแป้งเค้ก แรกมีวัตถุประสงค์ที่ระบุแป้งส่วนประกอบ (s) รับผิดชอบในการดำเนินการปรับปรุงของคลอรีน ใช้เทคนิคการแยกและการ reconstitution วิธีที่สองตรวจสอบศักยภาพของโอโซนเป็นเทียมเลี้ยงลูกโคคลอรีน
ปริมาตรเค้กเป็นพารามิเตอร์หลักที่ใช้ คลอรีน และ unchlorinated แป้งถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนตัง แป้ง และ solubles และโครงการ จุดมุ่งหมายแรกคือการ แลกเปลี่ยนเศษสามระหว่างแป้งสองเพื่อระบุเศษที่เอื้อต่อการพัฒนา โดยคลอรีน อย่างไรก็ตาม ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สองวิธีที่ถูกนำมาใช้ในการสำรวจ altematives การฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีนของแป้งเค้ก เป็นครั้งแรกที่มุ่งเป้าไปที่การระบุส่วนประกอบแป้ง (s) รับผิดชอบในการดำเนินการที่ดีขึ้นของคลอรีนโดยใช้การแยกและการปฏิสังขรณ์เทคนิค แนวทางที่สองการตรวจสอบที่มีศักยภาพของโอโซนเป็นคลอรีนทดแทน
ปริมาณเค้กที่ใช้เป็นพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพเป็นหลัก แป้งคลอรีนและ unchlorinated ถูกแยกออกเป็นสามส่วนตังแป้งและ Solubles และไขมัน เป้าหมายแรกคือการแลกเปลี่ยนสามเศษส่วนระหว่างสองแป้งเพื่อที่จะระบุส่วนที่เอื้อต่อการปรับปรุงโดยการฆ่าเชื้อโรคด้วยคลอรีน อย่างไรก็ตามเมื่อวันที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองวิธีได้แก่การสํารวจ altematives เพื่อความปลอดภัยของเค้กแป้ง อย่างแรกคือ มีอุณหภูมิแป้งองค์ประกอบ ( s ) ที่รับผิดชอบการกระทำของคลอรีน การใช้เทคนิคการแยกและสร้างใหม่ . วิธีที่สองเป็นการศึกษาศักยภาพของโอโซนเป็นสารทดแทนคลอรีน .
ปริมาณเค้กที่ถูกใช้เป็นพารามิเตอร์คุณภาพหลักและคลอรีน unchlorinated แป้งออกเป็นสามส่วนโปรตีน แป้ง และ solubles และลิปิด เป้าหมายแรก คือ การแลกเปลี่ยน 3 เศษส่วน ระหว่างสองแป้งเพื่อระบุส่วนที่เอื้อต่อการปรับปรุงโดยการเติมคลอรีน . อย่างไรก็ตาม บน