Levels of lipidoxidation were lowes

Levels of lipid
oxidation were lowest in TC-containing pork patties. Previous studies
have also demonstrated the potent antioxidant activity of TC in muscle
foods (Tang, Kerry, Sheehan, Buckley, & Morrissey, 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของไขมัน
ออกซิเดชันเป็นต่ำสุดใน TC-ที่มีไส้หมู ศึกษาก่อนหน้านี้
ยังได้แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของ TC ในกล้ามเนื้อ
อาหาร (Tang, เคอร์รีชีแฮนบัคลี่ย์และมอร์ริส, 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของลิปิดออกซิเดชันได้ถูกที่สุดใน TC
ที่มีไส้หมู การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นยัง
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของ TC ในอาหารกล้ามเนื้อ
( แม่แตง แครี่ ชีฮาน บัคลี่ย์ & , โชว์ , 2001 )