Betalains are plant derived natural

Betalains are plant derived natural pigments that are presently gaining popularity for use as natural
colorants in the food industry. The growing interest of consumers in the aesthetic, nutritional and safety
aspects of food has increased the demand for natural pigments such as betalains to be used as alternative
colorants in food products. Although betalains from red beetroot are one of the most widely used food
colorant, betalains are not as well studied as compared to other natural pigments such as anthocyanins,
carotenoids or chlorophylls. This paper reviews the pharmacological properties, such as antioxidant,
anti-cancer, anti-lipidemic and antimicrobial activity of betalains derived from sources such as red
beetroot, amaranth, prickly pear and red pitahaya, for potential application as functional foods.
© 2015 Elsevier Ltd. All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Betalains เป็นพืชที่ได้มาสีธรรมชาติที่ปัจจุบันกำลังได้รับความนิยมสำหรับใช้เป็นธรรมชาติcolorants ในอุตสาหกรรมอาหาร สนใจเจริญเติบโตของผู้บริโภคในความงาม โภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหารได้เพิ่มขึ้นความต้องการใช้สีธรรมชาติเช่น betalains เพื่อใช้เป็นทางเลือกcolorants ในผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ว่า betalains จาก beetroot สีแดงเป็นหนึ่งในอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเทคโนโลยี betalains ได้ไม่เช่นศึกษาเมื่อเทียบกับสีจากธรรมชาติอื่น ๆ เช่น anthocyaninscarotenoids หรือ chlorophylls กระดาษนี้รีวิวคุณสมบัติ pharmacological เช่นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็ง ป้องกัน lipidemic และกิจกรรมจุลินทรีย์ของ betalains มาจากแหล่งต่าง ๆ เช่นสีแดงbeetroot ทองทารีสอร์ท ลูกแพร์ prickly และ pitahaya แดง โปรแกรมประยุกต์อาจเป็นอาหารทำงาน© 2015 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Betalains
พืชจะได้รับเม็ดสีธรรมชาติที่ปัจจุบันได้รับความนิยมสำหรับใช้เป็นธรรมชาติสีในอุตสาหกรรมอาหาร ดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคในความงามทางโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหารได้เพิ่มความต้องการสำหรับสีธรรมชาติเช่น betalains ที่จะใช้เป็นทางเลือกสีในผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ว่า betalains จากบีทรูทสีแดงเป็นหนึ่งในอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสี, betalains จะไม่ได้รับการศึกษาดีเป็นเมื่อเทียบกับสีธรรมชาติอื่น ๆ เช่น anthocyanins, carotenoids หรือ chlorophylls กระดาษนี้จะทบทวนคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาเช่นสารต้านอนุมูลอิสระต้านมะเร็งกิจกรรมการต้าน lipidemic และยาต้านจุลชีพของ betalains ที่ได้มาจากแหล่งต่าง ๆ เช่นสีแดงบีทรูท, ผักโขม, ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและ Pitahaya สีแดงสำหรับการใช้งานที่มีศักยภาพเป็นอาหารทำงาน. © 2015 เอลส์ จำกัด . สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บีตาเลนเป็นพืชซึ่งสีธรรมชาติที่ปัจจุบันได้รับความนิยมเพื่อใช้เป็นธรรมชาติ
สีในอุตสาหกรรมอาหาร ความสนใจที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคในด้านโภชนาการและความปลอดภัยด้านอาหาร
ได้เพิ่มขึ้นความต้องการสำหรับสีธรรมชาติ เช่น บีตาเลน เพื่อใช้เป็นทางเลือก
สีในผลิตภัณฑ์อาหารแม้ว่าบีตาเลนจากบีทรูทสีแดงเป็นหนึ่งในที่สุดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายอาหาร
สีบีตาเลน , ไม่ศึกษาดี เมื่อเทียบกับสีธรรมชาติอื่น ๆเช่น anthocyanins
แคโรทีนอยด์หรือคลอโรฟิลล์ . บทความนี้รีวิวคุณสมบัติทางเภสัชวิทยา เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็งและต้าน lipidemic
, กิจกรรมการยับยั้งของบีตาเลนได้มาจากแหล่งเช่นบีทรูทสีแดง
,บานไม่รู้โรย , ลูกแพร์ และ pitahaya หนามสีแดง ศักยภาพการเป็นอาหารสุขภาพ .
สงวนลิขสิทธิ์ 2015 บริษัท จำกัด