Raw commercial and orange carrots were associated with L* and b* parameters, while almost all the common jams were related to the negative direction of PC2, mainly due to the inverse relationship with their potassium conten
Raw commercial andorange carrots were associated with L* and b* parameters, whilealmost all the common jams were related to the negative directionof PC2, mainly due to the inverse relationship with their potassiumconten
ในเชิงพาณิชย์และดิบแครอทสีส้มมีความสัมพันธ์กับ L * และพารามิเตอร์ b * ในขณะที่เกือบทุกติดขัดที่พบบ่อยที่เกี่ยวข้องกับทิศทางเชิงลบของPC2 ส่วนใหญ่เนื่องจากความสัมพันธ์ผกผันกับโพแทสเซียมConten