AbstractThe microbial quality of fi

Abstract
The microbial quality of five different brands of noodles (designated as D, G, H, I and M) with their accompanying seasonings commonly
marketed and consumed in Nigeria were investigated. The samples were serially diluted and using the pour plate technique least microbial load
was obtained by heating samples at 100 1C for 10 min. Sample G had the highest bacterial count of 43.8
105 cfu/ml for cold noodles, while
sample M had the highest count of 32.0
104 cfu/ml for hot noodles. For the seasonings, the total bacterial count varied with sample M having
the highest bacterial count of 31.2
105 cfu/ml and 40.0
105 cfu/ml for hot and cold seasonings respectively while for the chilli, sample D had
the highest bacterial count of 36.0
105 cfu/ml for cold chilli and sample I had the lowest bacterial count of 28.8
105 cfu/ml. The total fungal
count of all samples was less than that of the bacterial counts. Microbial analysis showed the presence of Bacillus, Pseudomonas, Staphylococcus,
Aeromonas and Streptococcus. Staphylococcus sp was the most frequently isolated while the five genera of fungi isolated were Aspergillus,
Mucor, Penicillum, Rhodotorula and Candida. The implications of these findings on the health of the populace were discussed from the
microbiological point of view.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อคุณภาพจุลินทรีย์ 5 แบรนด์ต่าง ๆ ของก๋วยเตี๋ยว (กำหนดเป็น D, G, H ฉัน และ M) รสของพวกเขามาบ่อยตลาด และใช้ในไนจีเรียถูกสอบสวน ตัวอย่างถูกทำให้เจือจาง serially และใช้การหลั่งแผ่นเทคนิคจุลินทรีย์น้อยโหลดมีได้ ด้วยความร้อนอย่างที่ 100 1C สำหรับ 10 นาทีตัวอย่าง G มีแบคทีเรียสูงสุดของ 43.8 105 cfu/ml สำหรับก๋วยเตี๋ยวเย็น ขณะที่ตัวอย่าง M จำนวน 32.0 104 cfu/ml สำหรับก๋วยเตี๋ยวร้อนสูงสุดได้ สำหรับเครื่องปรุงรส แบคทีเรียรวมแตกต่างกันกับตัวอย่าง M มีมีแบคทีเรียสูงสุดเท่ากับ 31.2 105 cfu/ml และ 40.0 105 cfu/ml สำหรับน้ำร้อน และเย็นรสตามลำดับในขณะที่สำหรับพริก ตัวอย่าง Dจำนวนแบคทีเรียสูงสุดของ 36.0 105 cfu/ml สำหรับพริกเย็นและตัวอย่างที่มีแบคทีเรียต่ำของ 28.8 105 cfu/ml รวมเชื้อราจำนวนตัวอย่างทั้งหมดมีน้อยกว่าของจำนวนแบคทีเรีย แสดงสถานะของคัด Pseudomonas, Staphylococcus วิเคราะห์จุลินทรีย์Aeromonas และอุณหภูมิ Staphylococcus sp ได้แยกบ่อยขณะ Aspergillus สกุลที่ 5 ของเชื้อราที่แยกต่างหากMucor, Penicillum, Rhodotorula และแคน มีการกล่าวถึงผลกระทบของเหล่านี้ค้นพบในสุขภาพของประชาชนจากการแง่มุมทางจุลชีววิทยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อคุณภาพของจุลินทรีย์ในห้าของแบรนด์ที่แตกต่างของก๋วยเตี๋ยว (กำหนดให้เป็น D, G, H, I และ M) ที่มีรสที่มาพร้อมกับพวกเขาโดยทั่วไปตลาดและการบริโภคในประเทศไนจีเรียถูกตรวจสอบ กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการปรับลดลำดับและใช้เทคนิคการโหลดแผ่นเทจุลินทรีย์อย่างน้อยได้มาจากตัวอย่างความร้อนที่ 100 1C เป็นเวลา 10 นาที ตัวอย่าง G มีจำนวนแบคทีเรียสูงสุดของ 43.8? 105 cfu / ml สำหรับบะหมี่เย็นในขณะที่ตัวอย่างM มีจำนวนสูงสุดของ 32.0? 104 cfu / ml ก๋วยเตี๋ยวร้อน สำหรับรสนับรวมแบคทีเรียที่แตกต่างกันด้วยตัวอย่าง M มีจำนวนแบคทีเรียสูงสุดของ31.2? 105 cfu / ml และ 40.0? 105 cfu / ml สำหรับรสร้อนและเย็นตามลำดับในขณะที่สำหรับพริกตัวอย่าง D มีจำนวนแบคทีเรียสูงสุดของ36.0? 105 cfu / ml สำหรับพริกที่หนาวเย็นและตัวอย่างผมมีปริมาณแบคทีเรียต่ำสุดของ 28.8? 105 cfu / ml เชื้อรารวมจำนวนตัวอย่างทั้งหมดได้น้อยกว่าของจำนวนแบคทีเรีย การวิเคราะห์จุลินทรีย์แสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของเชื้อ Bacillus, Pseudomonas, Staphylococcus, Aeromonas และ Streptococcus Staphylococcus SP เป็นแยกที่พบบ่อยที่สุดในขณะที่ห้าจำพวกของเชื้อราที่แยกเป็นเชื้อรา Aspergillus, Mucor, Penicillum, Rhodotorula และ Candida ผลกระทบของการค้นพบเหล่านี้ที่มีต่อสุขภาพของประชาชนได้รับการกล่าวถึงจากจุดทางจุลชีววิทยาของมุมมอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
คุณภาพทางจุลินทรีย์ของ 5 แบรนด์ที่แตกต่างกันของบะหมี่ ( เขตเป็น D , G , H , I และ M ) ด้วยกับเครื่องปรุงรสปกติ
เด็ดขาด และบริโภคในไนจีเรียได้ จำนวนอนุกรมเจือจางและการใช้เทคนิคจุลินทรีย์เทลงจานอย่างน้อยโหลด
โดยนำตัวอย่างเครื่องที่ 100 ใน 10 นาทีตัวอย่าง g มีค่าจุลินทรีย์ของ 438
105 CFU / ml บะหมี่เย็น ในขณะที่
ตัวอย่างเมตรมีการนับสูงสุด 32.0
104 CFU / ml ก๋วยเตี๋ยวร้อน สำหรับก๋วยเตี๋ยว , แบคทีเรียทั้งหมดที่หลากหลาย ด้วยตัวอย่างไม่มี
สูงสุดจุลินทรีย์ 31.2
105 cfu / ml และ 40.0
105 CFU / ml ตามลำดับสำหรับร้อนและเย็นรสพริก มีตัวอย่าง D
จุลินทรีย์สูงสุด 36 คน0
105 CFU / ml เย็นพริกและตัวอย่างฉันได้ค่าจุลินทรีย์ 28.8
105 CFU / มล. เชื้อรา
นับรวมของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด น้อยกว่า ของนับเชื้อแบคทีเรีย การวิเคราะห์จุลินทรีย์ พบการปรากฏตัวของ Bacillus , Pseudomonas และเชื้อ Staphylococcus , Streptococcus
. SP Staphylococcus เป็นบ่อยที่สุดในขณะที่ห้าแยกเป็นสกุลของเชื้อรา Aspergillus ,
Mucor เพนนิซีเลียม , Rhodotorula และ candida . ความหมายของการค้นพบเหล่านี้ในสุขภาพของประชาชน มีการอภิปรายจากจุลินทรีย์
จุดของมุมมอง