The level of lactose differed signi

The level of lactose differed significantly (p _ 0.05) between
day 0 and the rest of the ripening period but not between the two cheeses. At day 0 lactose levels of 8.5 (±0.54) and 11.55 (±1.48) mmol/kg were observed in the control cheeses and cheeses with added Lb. curvatus LFC1, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของแลคโตสที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P _ 0.05) ระหว่าง
วันที่ 0 และส่วนที่เหลือของรอบระยะเวลาสุก แต่ไม่ระหว่างสองชีส ในวันที่ 0 ระดับแลคโตส 8.5 (± 0.54) และ 11.55 (± 1.48) มิลลิโมล / กก. ถูกตั้งข้อสังเกตในการควบคุมชีสและชีสกับปอนด์เพิ่ม curvatus LFC1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของการแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P _ 0.05 ) ระหว่างวัน
0 และส่วนที่เหลือของระยะเวลาในการบ่ม แต่ระหว่างสองชีส . วันที่ 0 แล็กโตสระดับ 8.5 ( ± 0.54 ) และระดับ ( ± 1.48 ) มิลลิโมล / กก. พบในเนยแข็งและชีสควบคุมด้วยการเพิ่มปอนด์ curvatus lfc1 ตามลำดับ