The mesophilic and psychrotrophic m

The mesophilic and psychrotrophic microorganisms ranged from 3.3 to 8.9 and from 4.9 to 8.4 log CFU/
g, respectively. Coliforms were detected in all the samples and staphylococci in 5.8% of them. LAB
numbers varied from 2.8 to 8.7 and fungi (yeast and molds) from 3.6 to 7.1 log CFU/g. The most common
yeasts were Candida sake and Pichia fermentans followed by Hanseniaspora spp., Candida spp., Meyerozyma
guilliermondii, Metschnikowia pulcherrima, Cryptococcus spp. and the psychrotrophic Cystofilobasidium
infirmominiatum. Foodborne bacteria and opportunistic pathogenic yeasts were not
detected in the apples studied. The results obtained respected the European Commission regulation
regarding criteria of food hygiene and safety.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุลินทรีย์ mesophilic และ psychrotrophic อยู่ในช่วง จาก 3.3 การ 8.9 นอก และ 4.9 ล็อก 8.4 CFU /g ตามลำดับ กำจัดตรวจพบในตัวอย่างและ staphylococci 5.8% ของพวกเขาทั้งหมด ห้องปฏิบัติการหมายเลขที่แตกต่างจาก 2.8 การ 8.7 และเชื้อรา (ยีสต์และแม่พิมพ์) จาก 3.6 การ 7.1 CFU/g พบมากที่สุดyeasts ได้สาเกแคนและ Pichia fermentans ตาม ด้วยโอ Hanseniaspora โอแคน Meyerozymaguilliermondii, Metschnikowia pulcherrima โอ Cryptococcus และ psychrotrophic Cystofilobasidiuminfirmominiatum แบคทีเรีย Foodborne และ yeasts pathogenic ยกไม่ได้ตรวจพบในแอปเปิ้ลที่ศึกษา ผลได้รับการยอมรับระเบียบคณะกรรมาธิการยุโรปเกี่ยวกับเงื่อนไขของอาหารสุขอนามัยและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลินทรีย์ mesophilic และ psychrotrophic อยู่ในช่วง 3.3-8.9 และ 4.9-8.4 log CFU /
g ตามลำดับ โคลิฟอร์มถูกตรวจพบในตัวอย่างทั้งหมดและเชื้อใน 5.8% ของพวกเขา LAB
ตัวเลขที่แตกต่างกัน 2.8-8.7 และเชื้อรา (ยีสต์และเชื้อรา) 3.6-7.1 log CFU / g ที่พบมากที่สุดยีสต์มีประโยชน์ Candida และ Pichia fermentans ตามด้วยเอสพีพี Hanseniaspora. Candida spp. Meyerozyma guilliermondii, Metschnikowia pulcherrima, เอสพีพี Cryptococcus และ psychrotrophic Cystofilobasidium infirmominiatum เชื้อแบคทีเรียที่เกิดจากอาหารและยีสต์ที่ทำให้เกิดโรคฉวยโอกาสไม่ได้ถูกตรวจพบในแอปเปิ้ลศึกษา ผลที่ได้รับการเคารพกฎระเบียบคณะกรรมาธิการยุโรปว่าด้วยเกณฑ์ของอาหารที่ถูกสุขลักษณะและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุลินทรีย์มีไซโครโทรปและอยู่ระหว่าง 3.3 8.9 และจาก 4.9 ถึง 8.4 log CFU /
กรัม ตามลำดับ โคลิฟอร์มพบว่าทุกตัวอย่าง และ 5.8% และในของพวกเขา จำนวนห้องปฏิบัติการ
หลากหลายจาก 2.8 ถึง 8.7 และเชื้อรา ( ยีสต์และเชื้อรา ) จาก 3.6 ถึง 7.1 log CFU / g ยีสต์ที่ได้ประโยชน์มากที่สุดที่พบบ่อย
pichia fermentans Candida และตามด้วย hanseniaspora spp . , Candida spp .meyerozyma
guilliermondii metschnikowia , pulcherrima ล. spp . และ infirmominiatum cystofilobasidium
ไซโครโทรป . อาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรคฉวยโอกาสยีสต์ไม่ได้
ที่ตรวจพบในแอปเปิ้ล ) ผลลัพธ์ที่ได้ด้วยคณะกรรมาธิการยุโรประเบียบ
เกี่ยวกับเกณฑ์สุขลักษณะอาหารและความปลอดภัย